Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 34

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2018 Spier Estate Chenin Blanc Chardonnay Discover Spier

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    De wijnen onder het label ‘Discover’ zijn voor de wijndrinkers die graag een soepele wijn drinken, met veel nadruk op het fruit. Deze is gemaakt van een combinatie van chenin blanc met chardonnay. In het glas heeft deze witte Spier een lichtgele kleur met een groene hint. In de neus wit fruit, peer en citrus, vleugje anijs, meloen, appel, een vleugje grassigheid. In de mond is de wijn aromatisch met goede zuren, open, strakke smaak, heerlijk fris, mineralig, guave, lekker sappig, goede zuren. De wijn is een uitstekend aperitief en een goede begeleider van kipgerechten, salades, met verse tomaten en feta, pastagerechten met kalkoen, zachte kazen.
    Lees meer

  • De Wetshof Sideways Chardonnay

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    Mooi toegankelijke Chardonnay met een heerlijke open geur, veel wit fruit, peer en een vleugje citrus, exotisch en geurig, in de smaak een frisse stijl Chardonnay lichtvoetig in de smaak, limoen, frisse zuren en levendigheid, perzik, peer, opwekkend. Geproduceerd door top wijnhuis De Wetshof uit Zuid-Afrika. 

    De wijn is heerlijk om van te genieten bij een stevige vissoep, kip van de grill, pasta met vongole, kalfskotelet. Past ook goed bij een gezellige borrel met vrienden.


    Lees meer

  • 2018 Spier Chenin Blanc Signature

    Maak favoriet

    29 op voorraad

    Voor de Signature wordt alleen de wijn van de beste wijngaardblokken gebruikt. Deze Signature Chenin Blanc is gemaakt in een heerlijk frisse en stijl, met een elegante smaak en spetterend fruit. In het glas heeft de Signature Chenin blanc een helder strogele kleur met een hint van groen. De Signature Chenin Blanc is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de neus mooie tonen van vlierbloemen en rijpe peer, pas­sievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. In de mond is deze Chenin blanc aroma­tisch en droo met de voor chenin bekende rijpe appel en een heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker aperitief, bij pittig gekruiden krabkoekjes, gebakken schol, pastagerechten of een heerlijke groene kipsalade.


    Lees meer

  • 2017 Spier Chardonnay Signature

    Maak favoriet

    70 op voorraad

    Een frisse stijl Chardonnay. Een wijn die weet te verleiden door zijn fruit en sap, en die geen indruk maakt door een overdaad aan hout. De druiven worden vergist op een lage temperatuur, waardoor de fruitige elementen, zoals citrus en perzik, perfect tot uitdrukking worden gebracht. Een tweetal maanden op de lie geeft hem dat heerlijke vetje dat wijnen van de chardonnay zo getypeerd en aantrekkelijk maakt. Biologisch geteeld.
    Lees meer

  • 2018 Spier Sauvignon Blanc Signature

    Maak favoriet

    49 op voorraad

    De sauvignon houdt van de koelte van de nabije oceaan, die zich bevindt op slechts 25 kilometer afstand van de wijngaarden van deze sauvignon blanc. Door een koele en langzame gisting krijgt hij zijn bijzondere fruit, dat zo kenmerkend is voor de sauvignon blanc. Dit is een heerlijke, spetterende Sauvignon blanc als resultaat en volledig biologische geteeld.
    Lees meer

  • 2015 Olifantsberg Chenin Blanc

    Maak favoriet

    29 op voorraad

    Deze witte wijn van Olifantsberg is een geweldige zuivere 100% Chenin Blanc. De Chenin blanc van Olifantsberg heeft een lichtgele kleur met een zweem van groen. De Chenin Blanc heeft een heerlijk frisse neus van limoen, grapefruit en mango. In de mond heeft deze witte wijn van Olifantsberg een heerlijk sappige frisdroge smaak van citrusfruit. De wijn is medium bodied en is prima op dronk maar kan ook gerust nog een paar jaartjes in kelder en zal met enige veroudering nog fraaier worden. Wat ons betreft een van de mooiste Chenin Blancs in de prijsklasse en onvergelijkbaar met de massa geproduceerde Chenin's


    Lees meer

  • 2017 De Wetshof Estate Chardonnay Sur Lie

    Maak favoriet

    14 op voorraad

    De Wetshof Sur Lie Chardonnay komt van wijngaarden gelegen op een ondergrond van grind en kalk, zoals we die ook in Frankrijk vinden. Ideaal voor mooie Chardonnay. De Wetshof Chardonnay is helder strogeel in het glas met in de neus een mooie open geur met aangename citrustonen, heerlijk puur, appel, breed. In de mond is deze geweldige chardonnay vol met veel finesse en frisse zuren, mineralig en fris, appel en heeft een mooie lengte. Daniel de Wet prefereert om deze wijn op zijn eigen most (sur lie) op te voeden en deze niet op hout op te voeden zodat de wijn de maximale frisheid krijgt en door de sur lie zijn complexiteit. Deze chardonnay heeft een ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding
    Lees meer

  • 2017 Warwick First Lady Sauvignon Blanc

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Een heerlijke droge, witte wijn het Zuidafrikaanse topwijnhuis Warwick. Exotisch van geur met veel tropisch fruit, guave, perzik en kruisbessen. De wijn is qua smaak zacht en sappig, droog en mild, heeft goede zuren en is te typeren als opwekkend, smaakvol.

    Deze wijn is zeer prettig als aperitief en smaakt ook heerlijk bij sushi, forel, mosselen en zachte geitenkaas. 


    Lees meer

  • Warwick First Lady unoaked Chardonnay

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    De biologische Warwick heeft een RVS opvoeding gehad (unoaked) op een zeer lage temperatuur. De wijn is krachtig, fris met een sappige smaak met perzik, peer en tegelijk een heerlijke frisheid. In de neus ruiken we in deze unoaked chardonnay een spetterende geur met ananas, mango, bloemen en een heerlijk vleugje citrus. Open, met heerlijk tropisch fruit. Soepele en droge witte wijn.
    Lees meer

  • 2015 Olifantsberg Blanc de Noir

    Maak favoriet

    19 op voorraad

    Deze unieke wijn wordt is een signle vineyard Syrah wijn. De syrah druiven hebben een zeer lichte kneuzing gekregen om zodoende bijna een free-run sap te krijgen De natuurlijke gisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks en in Franse eiken vaten. Het gedeelte gefermenteerd in eiken draagt bij aan de complexiteit en textuur van de wijn. De rijping vindt plaats sur Lie (dus op z'n eigen droesem) die de wijn een prachtige rijkdom geeft. De blanc de Noir van Olifantsberg is zalm roze van kleur en heeft mooie hartige tonen met een verfrissend, romige mineralig pallet. In de geur aroma’s van rijpe zomerbessen die leiden naar een zachte en sappige smaak met aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en moerbeien, naast wat specerijen. DeOlifantsberg Blanc de Noir heeft mooie tannines en een aangenaam bittertje in de afdronk. Dit is geen rose maar een Blanc de Noir. Een zalig aperitief maar ook een uitstekende wijn bij het sushi, spicy eten en bij heerlijk gebraad of een mooi BBQ.
    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 34

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen