Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2012 Sota Els Angels Blanco

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Sota Els Angels is een van de meest spannende nieuwe projecten in Emporda, met een witte en twee rode wijnen geproduceerd door de dochter van wijlen Jesus Polanco (één van de media magnaten van Spanje) en haar man, met technisch advies van Fredi Torres uit de Priorat. De Sota Els Angels Blanco is een blend van van 60% Viognier en 40% Picapoll. De neus wordt gekenmerkt door aroma's van nieuw Frans eikenhout met mooie tonen van bloemen en tal van kruiden en balsamico. Het is een full-bodied wit, met een gemiddelde tot lage zuurgraad en een aantal muskusachtige smaken en tonen van anijs en venkel. Een geweldige witte (bewaar)wijn. In de Wine-Advocate schrijft Luis Gutiérrez " Sota Els Angels A name to watch"


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen