Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Abadia Retuerta Le Domaine Blanco

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De Abadia Retuerta Le Domaine is geproduceerd als een ongewone mix van  barrique gefermenteerde Sauvignon Blanc met 40% Verdejo, Godello en enkele andere witte variëteiten (Riesling en Gewurztraminer). De Abadia Le Domaine heeft 6 maanden gerijpt in Franse eiken. Deze schaarse en zeer populaire (cult) witte wijn van Abadia Retuerto is zeer aromatisch en heeft zeer goede zuurgraad. De eik is perfect geïntegreerd en de Sauvignon is zeer rijp geplukt om groene aroma's te voorkomen; er is een hint van romigheid, met witte bloemen en wilde kruiden, venkel, anijs, peer en appel. De Le Domaine is een krachtige evenwichtig, frisse en levendig maar toch geconcentreerd met een licht bittere afdronk. Heerlijk op dronk maar kan ook nog gerust 5 jaren kelderen.


    Lees meer

  • Proefdoos Smakelijke Kerst

    Maak favoriet

    Proefdoos Smakelijke Kerst

    Aanbiedingsprijs: € 60,31

    Normale prijs: € 65,55

    Een fraaie samenstelling met slechts alleen Grandcru-waardige producten. Een fraaie rode en witte wijn van het bekende wijnhuis Rivera, tempranillo zeezout van Abadia Retuerta, geweldige Rozemarijn honing en Olijfolie van Herdade de Sobroso en de top onder de Iberico Bellota ham - de handgesneden Summum. Dit alles zit verpakt in een luxe houten schuifkist.

    Vanzelfsprekend kunnen we deze samenstelling ook nog verkleinen, uitbreiden of aanpassen. Zomaar wat ideeën maar bijvoorbeeld een Wine-Cradle, een Wine Chill of Reypenaer kaas.


    Lees meer

  • 2016 Abadia Retuerta Le Domaine Blanco Magnum

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    De Abadia Retuerta Le Domaine is geproduceerd als een ongewone mix van  barrique gefermenteerde Sauvignon Blanc met 40% Verdejo, Godello en enkele andere witte variëteiten (Riesling en Gewurztraminer). De Le Domaine heeft 6 maanden gerijpt in Franse eiken. Deze schaarse en zeer populaire witte wijn van Abadia Retuerto is zeer aromatisch en heeft zeer goede zuurgraad. De eik is perfect geïntegreerd en de Sauvignon is zeer rijp geplukt om de groene aroma's te voorkomen; er is een hint van romigheid, met witte bloemen en wilde kruiden, venkel, anijs, peer en appel. De Le Domaine is een krachtige evenwichtig, frisse en levendig maar toch geconcentreerd met een licht bittere afdronk. Heerlijk op dronk maar kan ook nog gerust 5 jaren kelderen en zeker deze geweldige magnum uitvoering van 1.5 liter.


    Lees meer

  • Abadia Retuerta Trilogy in luxe geschenkendoos

    Maak favoriet

    Abadia Retuerta Trilogy in luxe geschenkendoos

    Aanbiedingsprijs: € 117,54

    Normale prijs: € 130,60

    Prachtige luxe geschenkendoos met de drie meest populaire wijnen van Abadia Retuerta. De Abadia Retuerta Especiale, de zeer schaarse witte Le Domaine en de Pago Negralada. Drie geweldige topwijnen die verpakt zit in een originele luxe box van Abadia.
    Lees meer

  • Abadia Retuerta Pago wijnen Trilogy in luxe geschenkendoos

    Maak favoriet

    Abadia Retuerta Pago wijnen Trilogy in luxe geschenkendoos

    Aanbiedingsprijs: € 187,97

    Normale prijs: € 208,85

    Prachtige luxe geschenkdoos met de drie zeer schaasre Pago wijnen van De Abadia Retuerta. De Pago Negralada, de Pago Petit Verdot en de Pago Garduna. Drie geweldige topwijnen die in een serieuze wijncollectie niet mogen ontbreken en die fraai verpakt zitten in een originele luxe geschenkenbox van Abadia Retuerta. De "Pago" status is wat de Grand Cru onder de Spaanse wijnen inhoudt en de hoogste status is die een wijnbedrijf in Spanje kan behalen.
    Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Aan de helft van de prijs van de Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva, is deze San Benedetto zeker de moeite waard. Iets minder intens en "diep", maar toch met de nodige verscheidenheid aan verschillende geuren en smaken, en een aangename frisheid van mineralen. Prefect wijntje bij vis, pasta of lichtere schotels met witte sauzen. Eveneens om zo van te genieten, al zou ik als “zetelwijntje” toch eerder de Sergio Zenato Riserva verkiezen.

- Paul
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen