Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 48

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Metairie Les Chênes Cabernet Sauvignon-Merlot

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. De Merlot en Cabernet wijnstokken staan aangeplant op bodems van kalk, klei, vulkanisch gesteente en zand en hebben een zuid/zuidoostelijke expositie en zijn gelegen in Aude. De wijnstokken hebben een leeftijd tussen de 15 en 20 jaar. De rode wijn uit de Pays D'Oc is een blend van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot en is dus een bordeaux aandoende wijn. In het glas is de wijn diep robijnrood. De wijn heeft in de neus aroma's van bosgrond, klein bosfruit en een vleugje chocolade. De aanzet is krachtig en rond, gevolgd door een lange, intense afdronk.


    Lees meer

  • 2016 Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto

    Maak favoriet

    64 op voorraad

    De Colheito van Casal das Freiras heeft een levendige frisse robijnrode kleur. In de neus verse aroma's van rood fruit en plantaardige tonen en heel licht een beetje tabak. In de mond is wijn medium bodied en elegant van smaak met stevige tannines en een evenwichtige zuurgraad. Dit is wat ons betreft een ideale wijn voor op het terras (gewoon een beetje licht koelen zoals ze in Portugal ook doen), bij de BBQ, Spareribs of een goed gemaakte Hamburger op de Green Egg of lekker als standalone glas met goed gezelschap. De Colheito Tinto is zo'n wijn met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding waar je in Frankrijk of Italië het dubbele voor moet betalen dus devies is zeker om de Portugese wijnen zeker te proberen voordat ook hier de prijzen stijgen zoals we momenteel nu ook zien in Spanje.


    Lees meer

  • metairie pinot noir barrique

    Maak favoriet

    16 op voorraad

    De (oude) Pinot Noir wijnstokken zijn afkomstig uit Bourgogne en staan aangeplant op een bodem van kalk en klei. Er wordt volledig manueel geoogst met een traditionele fermentatie in roestvrijstalen vaten, gevolgd door een rijping van 6 maanden in eikenhouten barriques. Deze 100% pinot noir heeft zeker veel overeenkomsten met een lekkere goed gemaakte rode bourgogne. Iets warmer en voller met aroma's van bosbessen en kersen. Een rijke en elegante Pinot Noir. Wat zeker geen overeenkomst is de prijs want deze is een fractie in vergelijk tot een bourgogne. Deze parel van een wijn past goed bij Mediterrane en gegrilde gerechten, wild en zeer lekker met gevogelte en wit vlees.


    Lees meer

  • casal das freiras touriga cabernet

    Maak favoriet

    64 op voorraad

    Het huwelijk tussen de Touriga National en de Cabernet Sauvignon resulteert in een volle wijn, met intense kleuren, levendig van zuren en tannines waarbii de voor de beide druiven typische en gemeenschappelijke donkere fruitprofielen zoals zwarte bes, bosbes en kers worden opgevrolijkt met munttonen en verder wordt verfijnd met de aanwezigheid van Touriga's typische bloemige aroma's van viooltjes. Dit is een geweldig glas met een unieke prijs/kwaliteit verhouding zoals we dat nu (nog) zien in Portugal. De wijn heeft een fraai alcoholpercentage van 13.5% en goede zuurgraad en dit alles maakt dit een uitstekende wijn bij een lamsstoofschotel met pruneaux, enkele Marokkaanse tahine gerechten, stevige gerechten met duidelijke portugese signatuur. Tevens de befaamde Estrella kaas uit Portugal.
    Lees meer

  • 2017 Quinta Casal das Freiras Syrah

    Maak favoriet

    45 op voorraad

    Wij zijn groot fan van de fraaie Syrah uit Portugal van Casal das Freiras. De wijn heeft een uitmuntende prijs/kwaliteit verhouding. In de neus duidelijke aroma's van zwart fruit, zoals bosbessen, pruimen en braambessen, gecombineerd met de kenmerkende smaak van chocolade en een licht kruidige (peper)toon. Het resultaat is een volle wijn met een aantrekkelijke granaatkleur en een goede balans tussen het fruit, de zuren en de zachte tannines eindigend met een expressieve lange afdronk.
    Lees meer

  • casal das freiras reserva

    Maak favoriet

    2016 Quinta Casal das Freiras Reserva

    Aanbiedingsprijs: € 11,50

    Normale prijs: € 13,95

    60 op voorraad

    De Reserva is het topmodel van Casal das Freiras en wordt alleen gemaakt in de goede jaren en In tegenstelling tot andere landen (en regio's) wordt in de Tejo iedere jaargang opnieuw gekeurd en wordt beoordeeld of de beschermde titel Reserva voor een jaargang wordt toegekend. De Casal das Freiras is een blend van de typische Portugese Tejo druiven de Aragonez, Trincadeira aan aangevuld met de Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een complexe en elegante wijn met een intense granaatrode kleur. De wijn is zeer harmonieus en elegant met een zijdezachte mondstructuur en verfijnde tannines. Mooie tonen van kruiden, een beetje cederhout en rijp rood fruit. Het eindigt met een lange en verleidelijke afdronk. Dit is nu een mooi voorbeeld van waar men in Portugal allemaal toe in staat is want voor dit soort kwaliteitswijnen betaald u gegarandeerd het dubbele als dit een Franse of Italiaanse wijn zou zijn geweest.
    Lees meer

  • 2015 Baglio del Cristo di Campobello Sicilia Adènzia Rosso

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Deze fraaie Siciliaanse rode wijn is een blend van de Nero d'Avola, Syrah en Cabernet Sauvignon. De druiven worden handgeplukt en daarna vinificatie met maceratie op met schil gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt gedeeltelijk voor 10 maanden in 110-hectoliter staal en in rFranse eiken met daarna nog een flesrijping van minimaal 12 maanden. Deze fraaie rode wijn heeft een zeer breed spectrum van aroma's, met tonen van zure kersen en bosvruchten, samen met heerlijke hints van vanille. De wijn is verleidelijk in de mond en wordt in de afdronk kruidig met sierlijke tannines. De Baglio del Cristo di Campobello Adènzia heeft een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en heeft 92 Parkerpunten gekregen 90 punten van Wine Enthousiast gekregen.
    Lees meer

  • ott by ott rouge rood

    Maak favoriet

    22 op voorraad

    BY.OTT is een nieuwe wijn welke komt uit de nieuwe kelders van Château de Selle. Ott BY Ott  wijn profiteert ten volle van de wijnbouw en wijnbouw expertise van Domaines Ott.  BY.OTT Rouge is een elegante uitbreiding van het Domaines Ott * -programma en een echt Provençaalse wijn met gezelligheid en vriendschap als kern.In het glas is de Ott By Ott Rouge granaatrood opgefleurd met paarse tinten. Het boeket onthult aromatische rode zomervruchten gedomineerd door kers, onmiddellijk gevolgd door aroma's van rode aalbessen. Het zijdezachte gehemelte is elegant en onthult de fruitgestuurde frisheid en groene peperkorrels met een subtiele zoethoutrand in de afdronk. Het geheel rust op een lichte tannische structuur die een gevoel van fluweelzachte zachtheid creëert. Een prachtige rode Provençaalse wijn.


    Lees meer

  • Wijnpakket Spier Estate

    Maak favoriet

    Wijnpakket Spier Estate - rood en wit in kist

    Aanbiedingsprijs: € 18,86

    Normale prijs: € 19,85

    Goede wijn behoeft niet duur te zijn maar slechte wijn is per definitie duur. Dit pakket bevat twee prachtige wijnen die zeer veel waarde geven voor het geld. Geen onbekende massawijnen maar gewoon internationaal vermaarde wijnen. De wijnen verpakken we in een houten kist voorzien van houtwol en als u ons tekstje geeft dan drukken wij deze af op een kaartje en voegen deze toe aan het kistje met wijn. Gegarandeerd goede kwaliteit voor een mooie prijs. Desgewenst kunnen wij het pakket of de pakketten ook direct versturen zodat u er helemaal geen omkijken naar heeft. Dit pakket bevat twee fraaie wijnen van Spier Estate verpakt in een houten kist.


    Lees meer

  • Redheads Studio Le Bâtard

    Maak favoriet

    18 op voorraad

    Geen druppel Chardonnay of Sauvignon te zien, dus Le Bâtard voelt zich een beetje een buitenstaander die zijn rechtmatige plaats in de wereld moet bewijzen. Maar Le Bâtard bewijst het - en met veel plezier. De Bâtard is een blend van Marsanne en Riesling. Het beste fruit is genomen van locaties in de Barossa en Clare Valley om deze traktatie te maken. lokaal druiven, met de hand geplukt, met liefde gekoesterd om een ​​Aussie-versie van een klassieker uit de Oude Wereld te produceren.

    Lichtgele kleur met heldere, rijpe fruitaroma's en typische tonen van gedroogde kruiden. Jong en uitbundig in honingzoete perzikachtige en gekonfijte citroentonen met heldere zuurgraad en een bevredigende afgeronde romigheid. De tijd in eikenhout heeft een subtiele eikenhouten wrap van kaneelkruiden aan de perzik en citrusvruchten gegeven.


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 48

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

De olijfolie is excellent van smaak. Bij de informatie van het produkt staat biologisch. Kijk je echter bij kenmerk, niet biologisc staat e vermeld. Op het etiket staat ook niet of het bio is. Duidelijkheid hierover zou fijn zijn!

- Elisa21
Bekijk meer recensies