Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Proefdoos Olifantsberg 5 sterren Platter

    Maak favoriet

    Proefdoos Olifantsberg 5 sterren Platter - 2 prachtige dinerwijnen

    Aanbiedingsprijs: € 26,01

    Normale prijs: € 28,90

    Deze 5 sterren special bevat 2 prachtige wijnen van het zeer gerenommeerde Zuidafrikaanse wijnhuis Olifantsberg. Deze 2 wijnen, de 2016 Olifantsberg Blanc en de 2014 Olifantsberg Silhouette, kregen beide de maximale score van 5 sterren van Platter. Voor wijnen uit deze prijsklasse is dit toch wel uniek te noemen. De wijnen zijn beide echte dinerwijnen en dus uitermate geschikt voor de feestdagen of andere feestelijke diners.


    Lees meer

  • 2015 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Tradition Blanc

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    De Janasse Blanc Tradition is een blend van 60% Grenache, 20% Clairette en 20% Roussanne en er zijn van de 2015 jaargang slechts 4000 flessen geproduceerd. De Janasse Blanc Tradition is een serieuze wijn. Lichtgeel in het glas met in de neus wit fruit zoals perzik met exotische vruchten. Hints van vanille en brioche brengen een vleugje extra vet. De rijkdom in de mond is complex bij deze medium tot full bodied wijn met aanhoudende aroma's van gele pruimen, perzik en grapefruit, wat brioche en vanille van sur lie-opvoeding en nieuwe hout. Geniet van deze geweldige wijn de komende 15 jaar.


    Lees meer

  • Proefdoos Olifantsberg

    Maak favoriet

    Proefdoos Olifantsberg

    Aanbiedingsprijs: € 70,43

    Normale prijs: € 78,25

    Unieke proefdoos met 6 mooie wijnen van het nog vrij jonge, maar al zeer gerenommeerde Zuidafrikaanse wijnhuis Olifantsberg, gelegen middenin de Zuid-Afrikaanse wijnregio Breedekloof. Het wijnhuis is in handen van de Nederlandse familie Leeuwerik. Dankzij de hoge ligging en de vrijwel constant blazende wind is er een koel microklimaat. Ideale omstandigheden voor de productie van topkwaliteit druiven! In de wijngaard wordt gewerkt met respect voor de natuur. De druivenstokken worden organisch bemest en het rendement in de wijngaard wordt bewust laag gehouden. Dit alles met als doel om optimaal rijpe, gezonde en geconcentreerde druiven te oogsten van hoge kwaliteit. 

    Maak met deze proefdoos voordelig kennis met kwaliteitswijnhuis Olifantsberg. De proefdoos bevat 3 witte en 3 rode wijnen en deze zijn voordeliger dan de som van de individuele wijnen. Van elk van deze 6 wijnen is een volledige en zeer uitgebreide beschrijving te vinden op de website en in de Grandcruwijnen app. In het zoekvenster geeft u de desbetreffende wijn in, waarna u direct alle informatie over de wijn (wijnhuis, druif, regio etc.) kunt nalezen.


    Lees meer

  • 2015 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Prestige Blanc

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Deze prachtige witte wijn is afkomstig uit zand-kleigrond van een perceel van 0.4 ha. groot. De wijnstokken worden geteeld zonder pesticiden of insecticiden en worden alleen natuurlijk bemest.  De Janasse Blanc Prestige is een blend van 70% Roussanne, 15% Grenache (meer dan 60 jaar oud), 15% Clairette (meer dan 60 jaar oud) en er zijn van de 2015 jaargang slechts 900 flessen geproduceerd.  De Janasse Blanc Tradition is een zeer serieuze en super elegante wijn. Het is een complexe fruitbom met perzik, citrus, peer en vanille). De wijn is zeer geconcentreerd maar met een uitmuntende frisheid. Deze combinatie maakt deze wijn zo ongeloofelijk fraai.  Geniet hiervan de komende 20 jaar. De wijn  heeft niet voor niets 97 Parkerpunten gekregen.


    Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen