Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

9 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Champagne Moet & Chandon Brut Imperial 0.375 ltr

    Maak favoriet

    16 op voorraad

    Moët & Chandon’s faam is gebaseerd op de consistente en specifieke stijl van het champagnehuis. De naamsbekendheid is immense groot en stijl van het huis is in één woord te vangen, namelijk COMPLEET. De meest verkochte champagne is nu ook verkrijgbaar in een DEMI - een flesje van 0.375 ltr. Mooi voor 2-3 glaasjes
    Lees meer

  • Champagne Moet & Chandon Brut Imperial

    Maak favoriet

    44 op voorraad

    Moët & Chandon’s faam is gebaseerd op de consistente en specifieke stijl van het champagnehuis. De naamsbekendheid is immense groot en stijl van het huis is in één woord te vangen, namelijk COMPLEET. Moet Imperial Brut is wereldwijd de meest verkochte champagne.In het glas is de Moet & Chandon bleek, witgoud met een prachtig snoer van superkleine belletjes. In de neus heeft de champagne expressieve aroma’s van lindebloesem, brooddeeg en toast. De smaak is vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen. Al met al is de Moet champagne open, toegankelijk, sprankelend, harmonieus, rijk en vol.

    Opmerking: wij werken slechts alleen met verse bottelingen en kopen rechtstreeks dus geen zendingen die allereerst de hele wereld over zijn geweest en dan te oud worden en dan tegen dump-prijzen worden aangekocht en verkocht!!


    Lees meer

  • Champagne Moet & Chandon Nectar Imperial

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Nectar Impérial is een Demi-Sec champagne met een lichtzoete smaak die wordt omschreven als een bijna sensuele, exotische en rijke wijn. In de neus is de Demi Sec uitgesproken met exotisch fruit en gekonfijt fruit, honing en milde specerijentonen.De smaak is krachtig, geconcentreerd, licht, zoet, rijk en vol met een fijne mousse. Niet te zoet trouwens, maar wel zacht, rijk en vol – bijna sensueel. Doordat de smaken van gekonfijt fruit, milde specerijen en honing op de voorgrond treden, is deze champagne goed te combineren met gerechten als foie gras of blauwaderkaas.

    Opmerking: wij werken slechts alleen met verse bottelingen en kopen rechstreeks dus geen zendingen die allereerst de hele wereld over zijn geweest in warme containers en dan te oud worden en dan tegen dump-prijzen worden aangekocht en verkocht!!


    Lees meer

  • Champagne Moet & Chandon Brut Imperial Art de Vivre End of Year edition

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Moët & Chandon onthult zijn fles voor komend kerstseizoen, een elegante en feestelijke fles met beperkte oplage. Deze is ontworpen als eerbetoon aan de eeuwige verfijning van de Franse art de vivre. Het middelpunt van het decor van het ontwerp is de Orangerie, het hart van een architectonisch ensemble gebouwd door Jean-Remy Moët. In het glas is de Moet & Chandon bleek, witgoud met een prachtig snoer van superkleine belletjes. In de neus heeft de champagne expressieve aroma’s van lindebloesem, brooddeeg en toast. De smaak is vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen. Al met al is de Moet champagne open, toegankelijk, sprankelend, harmonieus, rijk en vol. Prachtige fles - een sierraad op tafel

    Opmerking: wij werken slechts alleen met verse bottelingen en kopen rechtstreeks dus geen zendingen die allereerst de hele wereld over zijn geweest en dan te oud worden en dan tegen dump-prijzen worden aangekocht en verkocht!!


    Lees meer

  • Champagne Moet & Chandon Nectar Imperial in Giftbox

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    De Nectar Impérial is een Demi-Sec champagne met een lichtzoete smaak die wordt omschreven als een bijna sensuele, exotische en rijke wijn. In de neus is de Demi Sec uitgesproken met exotisch fruit en gekonfijt fruit, honing en milde specerijentonen.De smaak is krachtig, geconcentreerd, licht, zoet, rijk en vol met een fijne mousse. Niet te zoet trouwens, maar wel zacht, rijk en vol – bijna sensueel. Doordat de smaken van gekonfijt fruit, milde specerijen en honing op de voorgrond treden, is deze champagne goed te combineren met gerechten als foie gras of blauwaderkaas.

    Opmerking: wij werken slechts alleen met verse bottelingen en kopen rechstreeks dus geen zendingen die allereerst de hele wereld over zijn geweest in warme containers en dan te oud worden en dan tegen dump-prijzen worden aangekocht en verkocht!!


    Lees meer

  • Champagne Moet & Chandon Nectar Imperial Urban Jungle limited edition

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Nectar Impérial is een Demi-Sec champagne met een lichtzoete smaak die wordt omschreven als een bijna sensuele, exotische en rijke wijn. In de neus is de Demi Sec uitgesproken met exotisch fruit en gekonfijt fruit, honing en milde specerijentonen.De smaak is krachtig, geconcentreerd, licht, zoet, rijk en vol met een fijne mousse. Niet te zoet trouwens, maar wel zacht, rijk en vol – bijna sensueel. Doordat de smaken van gekonfijt fruit, milde specerijen en honing op de voorgrond treden, is deze champagne goed te combineren met gerechten als foie gras of blauwaderkaas. Deze Nectar zit in een zeer fraaie limited edition Urban Jungle fles - een sierraad op de tafel.

    Opmerking: wij werken slechts alleen met verse bottelingen en kopen rechstreeks dus geen zendingen die allereerst de hele wereld over zijn geweest in warme containers en dan te oud worden en dan tegen dump-prijzen worden aangekocht en verkocht!!


    Lees meer

  • Champagne Moet Chandon Ice Imperial

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Deze exclusieve e champagne is in beperkte hoeveelheden gemaakt en dus voor slechts een korte tijd beschikbaar. De Moet & Chandon Ice Imperial is een blend van pinot noir, pinot meunier en chardonnay. Het is een bijzondere champagne vooral geschikt voor de feestelijke momenten. Geweldige lekkere en feestelijke champagne in een prachtige witte fles. Moët & Chandon Ice Impérial is een blend van pinot noir, pinot meunier en chardonnay. De champagne is iets rijker en voller met een lichte toon van rood vers fruit. In de neus is deze champagne zeer verfrissend met tonen van citrus fruit zoals limoen en citroen. Tip: Probeer eens Moet ICE Champagne on the Rocks met een takje munt en schijfje citroen.
    Lees meer

  • Champagne Moet & Chandon Grand Vintage 2009

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Nu is er de Grand Vintage 2009. Wéér zo’n kanjer. Hij kan zich meten met de nu al legendarische 2002. De topkwaliteit is in hoge mate te danken aan de eigenschappen van de druiven in het uitzonderlijke jaar 2009 – met een bijna in alles ideale groei- en rijpingsperiode. In het glas is de Moet GV 2009 bleek geel met snoeren van kleine, dynamische belletjes. De 2009 Grand Vintage heeft een rijke neus van rijp, geel fruit. Perzik en abrikoos. Er zijn echter ook fijne florale tonen. En op de achtergrond zijn biscuit, vanille, gist en geroosterde amandelen. Dus heerlijk rijpe tonen met een frisse basis. Breed en complex. In de mond voorin veel zachtheid en veel sap. De mousse, het koolzuur, is volstrekt geïntegreerd. In de mond veel wijn, body en esprit. Mild kruidig en zelfs iets honing. En in de afdronk de heerlijke frisheid van grapefruit. Strak droog en stimulerend.


    Lees meer

  • 2009 Champagne Dom Perignon in Giftbox

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Louter de druiven van sterke jaren – zoals de 2004, 2006 en de 2009 – worden de druiven gebruikt om deze vintage champagne te maken en zo wordt de kwaliteit gewaarborgd. Uiteraard gepaard met een zeer precies ontwikkelingsproces, de juiste verhoudingen en toewijding van de keldermeesters. De 2009 Dom Pérignon Vintage heeft een bleke kleur en we zien ontelbare minuscule belletjes als parelsnoeren in het glas omhoog wervelen. De neus is puur, luchtig en verfrissend. De eerste impressies zijn die van lentebloesem en wit fruit, maar vervolgens biedt het bouquet ook gedroogd fruit, vers hooi, toast, brioche en zoethout. Kortom, een brede waaier aan stimulerende aroma-indrukken. In de mond ontvouwt de rijkdom van de wijn zich onmiddellijk. Hij heeft structuur en is sappig, zelfs zacht. Vervolgens blijkt de smaak breed en diep met een mooie complexiteit. Het mondgevoel is levendig en tegelijk zijdezacht. De finale bezit een fijn bittertje met op de achtergrond ook een licht mineraal zilte toon. De wijn zit verpakt in een prachtige doos.


    Lees meer

9 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Aan de helft van de prijs van de Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva, is deze San Benedetto zeker de moeite waard. Iets minder intens en "diep", maar toch met de nodige verscheidenheid aan verschillende geuren en smaken, en een aangename frisheid van mineralen. Prefect wijntje bij vis, pasta of lichtere schotels met witte sauzen. Eveneens om zo van te genieten, al zou ik als “zetelwijntje” toch eerder de Sergio Zenato Riserva verkiezen.

- Paul
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen