Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Marques de Riscal Baron de Chirel Centenarias Verdejo

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De nieuwe top-of-the-range spaanse wijn is zonder twijfel de Chirel Baron Centenarias Verdejo Viñas welke afkomstig is van het Segovia deel van de Rueda appellation. De verdejo druiven komen van zeer oude wijnstokken gelegen op een hoogte van 900 meter op een zandig/leistenen terroir. De wijngaard is maar enkele ha groot dus hier worden maar rond de 3500 flessen van gemaakt. In de neus ruiken we subtiele tonen van vers gemaaid gras, grapefruit, romig eiken, venkel en anijs. Dit alles is zeer harmonieus in balans. In de mond heeft de wijn een mooie ietwat romige aanzet  met een levendige zuurgraad en zeer goed geconcentreerd en zuiver met een prachtige afdronk. Dit is een geweldige Spaanse witte wijn met een score van maar liefst 92 Parkerpunten en 94 Peninpunten.


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen