Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Champagne Louis Roederer Brut Imperial Premier in luxe geschenkendoos

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    De Non Vintage (NB) Brut Premier van Louis Roederer is een prachtige wijn die met kop en schouders uitsteekt boven de vele gerenommeerde champagnehuizen en staat bovenaan in zijn prijsklasse. Blijkbaar is het dus heel goed mogelijk om grote champagnes te maken tegen een redelijke prijs en dit soort kwaliteiten niet direct 100 euro of meer hoeven te kosten. We ruiken rijpe peren, wat rokerige tonen, kruiden en gedroogde bloemen De Brut Premier toont een prachtige mondgevoel met verfijnde perlage met een goede diepte en is fantastische in balans balans. Kelder Meester Jean-Baptiste Lecaillon heeft het weer een geweldige job gedaan. Deze NV Roederer Brut Premier zit verpakt in een limited Etui Graphique geschenkdoos)
    Lees meer

  • 2012 Champagne Louis Roederer Vintage

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Roederer's witgouden vintage 2012 is een klassieke Millésime. Gebaseerd op 70% koele Pinot Noir van Verzy en Verzenay (Montagne de Reims) en 30% Chardonnay van een zeer warme, zuid / zuidwesten gerichte wijngaard in Chouilly (Côte des Blancs), is de 2012 prachtig-zuiver, verfijnd en fris. De Roederer Vintage Brut is een klassieke gastronomische wijn met een diepe, rijke en rijpe maar ook fijne, precieze en elegante kalkachtige neus met hazelnoot, geroosterd amandel- en bloesemaroma's. Het gehemelte is diep, rond, zeer elegant en fris, en de lange, opmerkelijk zoute afdronk is zeer complex en vreselijk fris in zijn aanhoudende minerale expressie.De champagne heeft een indrukwekkende, rijpe en bijna crèmige textuur met kracht, body en structuur. Deze 2012 Roederer Vintage zit verpakt in een limited Etui Graphique geschenkdoos.
    Lees meer

  • roederer met 2 glazen

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    De Non Vintage (NB) Brut Premier van Louis Roederer is een prachtige wijn die met kop en schouders uitsteekt boven de vele gerenommeerde champagnehuizen en staat bovenaan in zijn prijsklasse. Blijkbaar is het dus heel goed mogelijk om grote champagnes te maken tegen een redelijke prijs en dit soort kwaliteiten niet direct 100 euro of meer hoeven te kosten. We ruiken rijpe peren, wat rokerige tonen, kruiden en gedroogde bloemen De Brut Premier toont een prachtige mondgevoel met verfijnde perlage met een goede diepte en is fantastische in balans balans. Kelder Meester Jean-Baptiste Lecaillon heeft het weer een geweldige job gedaan. Deze NV Roederer Brut Premier zit verpakt in een prachtige geschenkendoos met 2 originele Roederer champagne glazen
    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Aan de helft van de prijs van de Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva, is deze San Benedetto zeker de moeite waard. Iets minder intens en "diep", maar toch met de nodige verscheidenheid aan verschillende geuren en smaken, en een aangename frisheid van mineralen. Prefect wijntje bij vis, pasta of lichtere schotels met witte sauzen. Eveneens om zo van te genieten, al zou ik als “zetelwijntje” toch eerder de Sergio Zenato Riserva verkiezen.

- Paul
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen