Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Jermann Chardonnay Venezia Giulia Igt

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    De Jermann Chardonnay heeft een zeer voorzichtige vinificatie gehad voor maximale elegantie en transparantheid. Kleine volumes per jaar voor maximale kwaliteit. De Jermann heeft een intense geur van fruit, banaan in de jonge jaren en appel bij rijping. De wijn in licht aromatisch met een excellente lengte en fraaie zuren.
    Lees meer

  • 2015 Jermann IGT Were Dreams

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De Jermann Were Dreams is een bijna pure expressie van Chardonnay (een aantal kleine percentages van de andere druiven worden toegevoegd) met geavanceerde en uitzonderlijk romige aroma's van exotisch fruit, ananas, geroosterde amandelen en vers gekarnd boter. Het hout is prachtig in balans met de natuurlijke intensiteit van het fruit. Zachte lagen van  perzik en abrikoos geven de wijn spannende diepte en breedte.


    Lees meer

  • 2015 Jermann IGT Vintage Tunina

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    Absolute top witte wijn. Een blend van sauvignon, chardonnay, malvasia, Istriana en Picolit. Gewoon uniek. De Vintage Tunina van Jermann, wordt ook wel de Tignanello van de witte wijnen genoemd. Het is één van de eerste die de deur opende voor de nieuwe-stijl witte wijnen uit Friuli. In de nieuwe-stijl wijnen wordt een mix van druivensoorten toegepast om zo prachtige blends te creëren. De druiven van de Tunina komen van één van de beste wijngaarden van Jermann. De kleur van deze wijn is strogeel goud, het aroma intens, vol, met hints van honing en wilde bloemen. De smaak is vol en rond, fluweelzacht met een mooie lange afdronk.
    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen