Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Champagne Jacques Lassaigne 1+Un Extra Brut Blanc de Blancs

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    In 1999 nam Emmanuel Lassaigne de familieboerderij over van 4,5 hectare op de kalkachtige heuvel van Montgueux, een van de fraaiste terroirs van de Champagne. De wijngaard heeft een unieke ligging op enkele kilometers van Troyes, de voormalige hoofdstad van de regio de Champagne Emmanuel weet beter dan wie dan ook hoe hij de typische kenmerken van het terroir naar voren kunnen worden gebracht. De Champagne 1 + Un oftewel 1 plus 1 is een exclusieve champagne voor Nederland met een onverslaanbare prijs/kwaliteit verhouding! Het is een 100% Chardonnay (dus een Blanc de Blanc) welke bestaat uit: 2009 (60%), 2008 (17%), 2007 (17%) en 2006 (6%). De wijn heeft fraaie beoordelingen gehad waaronder van de La Revenue du vin de France: "Excellente affaire" (4 étoiles) - La Revue du Vin de France "Un blanc de blancs dans toute sa splendeur avec un fruité mûr à point et une belle tension. Un délice." Le Monde Spécial Vin


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen