Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

7 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Francis Ford Coppola Chardonnay 'Rosso and Bianco'

    Maak favoriet

    14 op voorraad

    Francis Ford Coppola Chardonnay 'Rosso and Bianco is een wijn zonder houtrijping, met heerlijk tropisch fruit, sappig en soepel, heerlijk ongecompliceerd, een fijne witte wijn voor alledag, lekker mollig. Mooi als aperitief, prima bij gegrilde sardines, kip of kalkoen, zomerse salades.


    Lees meer

  • 2015 Francis Ford Coppola Chardonnay Votre Sante

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De Votre Sante Chardonnay komt van wijngaarden gelegen in Mendocino, Monterey, North Coast en Sierra Foothills waar de Pacific zorgt voor een mistig en koeler klimaat en dit zorgt voor een witte wijn met een levendige fruitkarakter, evenwichtige zuurgraad en fraaie mineraliteit in de Chardonnay: De Votre Sante is gefermenteerd in een combinatie van eik en roestvrij staal voor elegantie en balans. De Votre Santé Chardonnay heeft lichte aroma's en smaken van peer, perzik, kweepeer en kamperfoelie met een vleugje mineraliteit. Tonen van vanille en nootmuskaat agv de eiken veroudering brengen de wijn mooi in balans. Een erg mooi glas wijn als aperitief maar ook uitermate geschikt bij een mooie salade of spicy food.
    Lees meer

  • 2016 Francis Ford Coppola Chardonnay Diamond collection

    Maak favoriet

    38 op voorraad

    Van de beroemde filmmaker Coppola. De wijnen van de Diamond Collection zijn gemaakt van druiven uit de wijngaarden uit Californië vanuit zowel de kustgebieden als valleien in het binnenland. Door goed te combineren met het fruit van deze selecties (van de warmere valleien en koelere kusten) krijg je geweldige en mooie complexe wijnen en dit is zeker de reden dat de Diamond Collectie van Coppola behoort tot de meeste populaire range aan wijnen. Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch, met een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig. 


    Lees meer

  • 2016 Francis Ford Coppola Sauvignon Blanc Diamond collection

    Maak favoriet

    26 op voorraad

    De wijnen van de Diamond Collection zijn gemaakt van druiven uit de wijngaarden uit Californië vanuit zowel de kustgebieden als valleien in het binnenland. Door goed te combineren met het fruit van deze selecties (van de warmere valleien en koelere kusten) krijg je geweldige en mooie complexe wijnen en dit is zeker de reden dat de Diamond Collectie van Coppola behoort tot de meeste populaire range aan wijnen. Het is een Sauvignon in een mooie krachtige stijl, met heerlijk exotisch fruit. Door het rijpe karakter van de druiven en gebruik van divewrse wijngaarden ontbreekt het grassige karakter dat bij veel Sauvignons zo gemakkelijk overheerst. Deze  Francis Ford Coppola Sauvignon Blanc Diamond collection is heerlijk droog en fruitig.


    Lees meer

  • 2014 Francis Coppola Director’s Sonoma Coast Chardonnay

    Maak favoriet

    2014 Francis Coppola Director’s Sonoma Coast Chardonnay

    Aanbiedingsprijs: € 18,50

    Normale prijs: € 20,05

    12 op voorraad

    De Sonoma Coast Director's Chardonnay is afkomstig van verschillende wijngaarden in de hele appellation. De regio is bekend om de instroom van dagelijkse mist en zeewind wat bijdraagt tot de complexiteit van deze wijn en een cadeautje is van de natuur. Voor de Director Sonoma County Chardonnay is vroeg in de ochtend geoogst wat zorgt dat de levendige natuurlijke zuurgraad van het fruit behouden blijft. De druiven hebben 6 maanden lang een opvoeding gehad op eiken waarvan 20% nieuw eiken hout was. De Director Sonoma Coast Chardonnay heeft een mooie lichtgele kleur met mooie tranen. in de neus mooie tonen van ananas, citroen, kruidnagel en kamperfoelie. In de mond heeft de wijn een weelderige gevoel met sappige aroma's van peren, meloen en zoete citrus. De wijn is erg mooi in balans met een elegante mondgevoel en fraaie zuurgraad. Dit is voor ons een haast ideale stand-alone wijn maar is ook uitstekend bij kip, coquilles en bij gegrilde perziken met ricotta.
    Lees meer

  • 2015 Francis Coppola Director’s Sonoma Coast Chardonnay

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De Sonoma Coast Director's Chardonnay is afkomstig van verschillende wijngaarden in de hele appellation. De regio is bekend om de instroom van dagelijkse mist en zeewind wat bijdraagt tot de complexiteit van deze wijn en een cadeautje is van de natuur. Voor de Director Sonoma County Chardonnay is vroeg in de ochtend geoogst wat zorgt dat de levendige natuurlijke zuurgraad van het fruit behouden blijft. De druiven hebben 6 maanden lang een opvoeding gehad op eiken waarvan 20% nieuw eiken hout was. De Director Sonoma Coast Chardonnay heeft een mooie lichtgele kleur met mooie tranen. in de neus mooie tonen van ananas, citroen, kruidnagel en kamperfoelie. In de mond heeft de wijn een weelderige gevoel met sappige aroma's van peren, meloen en zoete citrus. De wijn is erg mooi in balans met een elegante mondgevoel en fraaie zuurgraad. Dit is voor ons een haast ideale stand-alone wijn maar is ook uitstekend bij kip, coquilles en bij gegrilde perziken met ricotta.
    Lees meer

  • 2016 Francis Ford Coppola Chardonnay Russian River Directors Cut

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    Van de beroemde filmmaker Francis Ford Coppola. Russian River Valley, tegen Sonoma aan, geldt als een van de beste gebieden voor chardonnay van topkwaliteit. Hier voel je de koelte van de Pacific van nabij, zodat de druiven een bijzondere frisheid en prachtige zuren hebben. De Director's Cut Russian River Chardonnay heeft een schitterende geur van tropische vruchten, perziken en piment, gevolgd door weelderige smaken van gekruide peren, sappige ananas en mandarijn. Vol en onberispelijk evenwichtig is dit een complexe fraaie Chardonnay met een prachtige afdronk


    Lees meer

7 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen