Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Domaine de la Taille aux Loups Montlouis sur Loire Remus

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Remus Chenin Blanc is bleek strogeel van kleur met een lichte goudvleug. Op de neus intense, rijke chenin blanc aroma's (o.a. wit fruit), wat eiken. De smaak is ook erg rijk met een licht bittertje in de afdronk, prachtige zuren, mineralen, invloed van uitstekende kwaliteit hout en energiek in de afdronk. Rond, complex en goed in balans. De wijn kan uitstekend nu al worden gedronken maar enkele jaren bewaren komt de smaakt van deze wijn ook zeker ten goede. Lekker bij rijke vissoorten zoals zalm, tonijn en bij gevogelte en bij vegetarische gerechten en milde, zachte kazen. 

    Biologisch gecertificeerd
    Lees meer

  • 2015 Domaine de la Taille aux Loups Hauts de Husseau

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Echt een wijn voor kenners! Perfect in balans, mooi droog, aromatisch en fris. Heerlijke lichte geuren van appel, grapefruit en citroen prikkelen de zintuigen. Goede mineraliteit, fijne zuurgraad. Gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven door wijnhuis Domaine de la Taille aux Lopus die stuk voor stuk geweldige, pure en zuivere wijnen maakt. 

    Deze wijn past erg goed bij rijke vissoorten zoals zalm, tonijn en bij gevogelte. Ook heerlijk bij vegetarische gerechten en milde, zachte kazen. 


    Lees meer

  • Domaine de la Taille aux Loups Clos de Mosny

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Mooie, intense Chenin Blanc. De wijn is bleek strogeel van kleur met een lichte goudvleug. Op de neus elegant met aroma's van honing, appel, een beetje eiken, bloesem. Rijk in de mond met een licht bittertje in de afdronk, prachtige zuren en mineralen. Rond, complex en goed in balans. De wijn kan uitstekend nu al worden gedronken maar enkele jaren bewaren komt de smaakt van deze wijn ook zeker ten goede. Deze wijn past erg goed bij rijke vissoorten zoals zalm, tonijn en bij gevogelte. Ook heerlijk bij vegetarische gerechten en milde, zachte kazen. 

    90/100 Wine Spectator


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen