Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 17

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Chardonnay 'Be Free'

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    De Chardonnay 'Be Free' is een witte wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! Deze alcoholvrije witte wijn met prachtige hints van lychee, perzik en ananas zijn alle perfecte kenmerken voor een Chardonnay-liefhebber. Geniet met vis, romige pasta, of gewoon op zichzelf.


    Lees meer

  • Bilderhof Souvignier Gris

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Frisse, fruitige droge witte wijn gemaakt van Souvignier Gris druiven van Nederlandse bodem. De druiven rijpen laat en worden dan ook altijd als laatste geplukt bij Wijngaard de Bilderhof uit Dordrecht. De trossen van de druiven zijn los en de opbrengst is groot. De plant is sterk resistent en heeft nauwelijks schimmels. In 2017 werd de Souvignier Gris 2016 bekroond met een bronzen medaille bij de wijnkeuring van de Lage Landen.


    Lees meer

  • 2017 Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Dit is natuurlijk een van de paradepaardjes van Anselmo Mendes, de 100% alvarinho uit Monção e Melgaço. Het bijzondere van dit deel van Vinho Verde is dat het omringd is door vrij hoge bergen, waardoor het meer beschut ligt tegen Atlantische invloeden. Deze warmte en minder regen zijn ideaal om de alvarinho perfect te laten rijpen. De druiven voor deze wijn staan aangeplant op de beste ondergronden, op zonnige hellingen met een arme bodem van verweerd graniet. Dat levert een mineralige wijn op, met body en kracht, maar tegelijk een prachtige frisheid. In het glas is de wijn helder strogeel. In de neus heeft deze Alvarinho van Anselmo Mendes mooie tonen van tropisch fruit, mango, bloemen en appel, vleugje grapefruit. In de mond is de wijn zacht en smaakvol, weelderig en opwekkend, gele pruimen, mooie zuren, krachtig, fris en mineralig. 90/100 Parker


    Lees meer

  • 2016 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Dit is natuurlijk een van de paradepaardjes van Anselmo Mendes, de 100% alvarinho uit Monção e Melgaço. Het bijzondere van dit deel van Vinho Verde is dat het omringd is door vrij hoge bergen, waardoor het meer beschut ligt tegen Atlantische invloeden. Deze warmte en minder regen zijn ideaal om de alvarinho perfect te laten rijpen. De druiven voor deze wijn staan aangeplant op de beste ondergronden, op zonnige hellingen met een arme bodem van verweerd graniet. Dat levert een mineralige wijn op, met body en kracht, maar tegelijk een prachtige frisheid. In het glas is de wijn helder strogeel. In de neus heeft deze Alvarinho van Anselmo Mendes mooie tonen van tropisch fruit, mango, bloemen en appel, vleugje grapefruit. In de mond is de wijn zacht en smaakvol, weelderig en opwekkend, gele pruimen, mooie zuren, krachtig, fris en mineralig. 90/100 Parker


    Lees meer

  • 2015 Quinta de Soalheiro Terramatter Blanco

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De 2015 Alvarinho Terramatter is Soalheiro's nieuwe organisch gecertificeerde en ongefilterde Alvarinho, afkomstig van 25-jaar oude wijngaarden. Het is gedeeltelijk (15%) gefermenteerd in kastanjevaten. Terramatter betekent "Moeder Aarde." Luis zei: "Met deze Vin Naturale wijn gaan we terug naar de echte, ongefilterde wijnen met natuurlijke troebelheid, waardoor Alvarinho een andere smaak geeft van de andere Soalheiros. Ondanks de lage zwavel (minder dan 20 milligram per liter vrij) proberen we het fruit en het potentieel voor evolutie in de fles omdat de sedimenten (gist) beschermt tegen oxidatie en helpt bij het behoud van de frisheid. Met deze Soalheiro-dimensie, ongefilterd (met sediment op de bodem van de fles) proberen we nieuwe aroma's en nieuwe smaken. De wijn heeft een complexe smaak met levendig frisheid


    Lees meer

  • 2016 Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De Primeiras Vinhas Alvarinho is voor 85% gefermenteerd in RVS en voor 15% op eiken en deze is ongekend knap geïntegreerd. De Alvarinho wijngaarden zijn rond de 40 jaar oud. In het glas is de wijn zeer licht geel met een beetje een groenige zweem wat zijn jeugd nog verraad. De wijn heeft een aromatische neus met mineralen en een vleugje citrus die langzaam ontvouwt in het glas. Het is een medium bodied frisse droge en zeer elegante wijn met veel lengte welke nog jeugdig is maar zeker al op dronk maar ook gerust tot 2025+ in de kelder mag blijven. Geweldige prijs/kwaliteit verhouding.


    Lees meer

  • Wijnpakket Emilio Moro Hito en Jamon Iberico Cebo de Campo handgesneden in fraaie wijnzak

    Maak favoriet

    Een zalige rode wijn van het fameuze wijnhuis Emilio Moro tezamen met de top onder de hammen - de Jambon Iberico van het zwarte Iberico varkentje. Een geweldige samenstelling welke gegarandeerd goed in de smaak gaat vallen en dit alles ook nog eens voor een zeer fraaie prijs verpakt in een mooie Proost Wijnzak.


    Lees meer

  • Proefdoos Smakelijke Kerst

    Maak favoriet

    Proefdoos Smakelijke Kerst

    Aanbiedingsprijs: € 60,31

    Normale prijs: € 65,55

    Een fraaie samenstelling met slechts alleen Grandcru-waardige producten. Een fraaie rode en witte wijn van het bekende wijnhuis Rivera, tempranillo zeezout van Abadia Retuerta, geweldige Rozemarijn honing en Olijfolie van Herdade de Sobroso en de top onder de Iberico Bellota ham - de handgesneden Summum. Dit alles zit verpakt in een luxe houten schuifkist.

    Vanzelfsprekend kunnen we deze samenstelling ook nog verkleinen, uitbreiden of aanpassen. Zomaar wat ideeën maar bijvoorbeeld een Wine-Cradle, een Wine Chill of Reypenaer kaas.


    Lees meer

  • Mixbox Singles Day

    Maak favoriet

    Mixbox Singles Day - Special edition

    Aanbiedingsprijs: € 61,60

    Normale prijs: € 70,00

    Geweldige mixbox met mooie wijnen nu speciaal voor Singles Day extra vriendelijk geprijsd! 

    Singles Day, ook wel ‘ Vrijgezellendag’ genoemd, is overgewaaid uit China. Op 11 november vieren Chinese jongeren ‘Guanggun Jie’ om te tonen dat ze vrijgezel zijn. De datum 11 november (11-11) is gekozen vanwege de vier enen. Men ziet de 1 als symbool van het alleen zijn. Ook in Nederland is Singles Day echt een trend aan het worden vandaar dat deze mixbox hier speciaal aan gewijd is.

    De mixbox bevat stuk voor stuk prachtige wijnen die door Grandcruwijnen speciaal voor u zijn geselecteerd.


    Lees meer

  • Grandcru wijn-cadeau 6 flessen in schuifkist

    Maak favoriet

    Prachtig wijn-cadeau: stijlvolle schuifkist met 6 fraaie wijnen. Veelzijdig, bijzonder, stijlvol en ook nog eens bijzonder vriendelijk geprijsd voor zulke kwaliteitswijnen.

    Deze schuifkist bevat 6 wijnen uit Portugal, Spanje en Italie: 2 rode, 2 witte, 1 rose en 1 prosecco. Allemaal uiteraard van topwijnhuizen waar wij van Grandcruwijnen helemaal achter staan en graag onze naam aan verbinden.


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 17

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen