Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 De Trafford Chenin Blanc

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Chenin Blanc van De Trafford komen van wijngaarden gelegen in Stellenbosch van wijngaarden van rond de 40 jaar oud. Er heerst een zeeklimaat met warme zomers en milde winters. De opbrengsten van de wijngaard zijn (bewust) zeer laag te noemen (ca 3-5 ton per HA maximaal). De roodgekleurde bodem van de Helderberg-wijngaard is rijk aan ijzer, klei en mineralen. In het glas is de Chenin Blanc van De Trafford zeer licht geel met in de neus mooie tonen van limoen, citroen, meloen, amandelen, honing, wilde bloemen en vanille. Naar mate de wijn oudert komen de aroma’s van noten en gedroogde abrikozen sterker naar voren. Deze Chenin Blanc is enorm complex van smaak en gewoonweg onbeschrijfbaar!
    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen