Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Bodegas Ignios, Marmajuelo

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Bodegas Ignios is zonder twijfel de top bodega op Tenerife. Op dit Canarische eiland worden zeer interessante wijnen gemaakt. Hoger gelegen wijngaarden en de atlantische oceaan zorgen voor gezonde, frisse wijnen. Het doel van het jonge wijnhuis Ignios is om de waarde van de Canarische inheemse variëteiten te benadrukken en de Marmajuelo is zo'n druif en dee profiteert ook nog een extra van de hoogte (due koelte) van deze araomatisch wijn. De neus is geurig met aromatische kruiden, wit fruit, balsamico, amandelbloesem en honing. In de neus is de wijn zalvend, geparfumeerd, met een verfrissende zuurgraad. en een stevige persoonlijkheid. De Ignios Marmajuelo is een uitstekende begeleider bij zeevruchten, vis, rijst en ook prima bij spicy eten zoals Thais.

    91/100 Parkerpunten


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen