Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

8 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Bodegas Pujanza S.J. Anteportalatina

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Wederom een top wijn van Bodegas Pujanza. Deze S.J. Anteportalatina heeft op de neus een mooie vertegenwoordiging van het unieke terroir, medium intens met een frisheid van bloemen aroma’s, wit fruit, citrus tonen en een vleugje mineraliteit. Smaak: toegankelijke en frisse entree, rijk mondgevoel waarin de tipiciteit van de bodem naar voren komt. Een wijn rijk aan nuances en complexe aroma’s versterkt door de droesem. Deze heerlijke witte wijn is uitstekend in balans en heeft een zeer lange, slepende afdronk.

    Erg mooi als aperitief en ook heerlijk bij de wat verfijndere gerechten, vis, kreeft


    Lees meer

  • 2013 Bodegas Pujanza Añadas Frías

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De witte wijn van Pujanza is genaamd de Añadas Frías. Deze geweldenaar wordt alleen maar in topjaren gemaakt. De wijn komt van druiven uit een wijngaard van slechts 1.5HA groot en ligt op een hoogte van 600 meter op een kalkstenen bodem. De Añadas Frías is voor 100% gemaakt uit de Viura druif welke 1 oktober 2013 zijn geoogst. De wijn heeft gerijpt in 225ltr nieuw eiken vaten op zijn eigen droesem (sur lie) in een temperatuur geregelde omgeving. De wijn rijpt hierdoor zeer langzaam, ontwikkeld een geweldig bewaarpotentieel en geeft extra complexiteit. Dit alles leidt tot een Bourgondische type wijn van het allerbeste soort. We gaan zeker niet stellen dat dit een voordelige wijn is maar deze kan zonder problemen wedijveren met de witte Bourgondiërs of rhône wijnen die een veelvoud kosten. De wijn is zeer verfijnd met een complexiteit aan geuren waarin in eerste instantie de citrus en mineraliteit naar voren komt maar beetje voor beetje geeft het zijn geheimen prijs en ruiken we witte bloemen en zelfs een beetje perzik. Dit is absolute top en jammer dat hier nog geen 1000 flessen van zijn gemaakt en gemiddeld eens in de 3-4 jaren beschikbaar is.
    Lees meer

  • 2016 Bodegas Pujanza Añadas Frías

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De witte wijn van Pujanza is genaamd de Añadas Frías. Deze geweldenaar wordt alleen maar in topjaren gemaakt en zoals de naam aangeeft alleen maar in koele jaren. De wijn komt van druiven uit een wijngaard van slechts 1.5HA groot en ligt op een hoogte van 600 meter op een kalkstenen bodem. De Añadas Frías is voor 100% gemaakt uit de Viura druif welke 1 oktober 2013 zijn geoogst. De wijn heeft gerijpt in 225ltr nieuw eiken vaten op zijn eigen droesem (sur lie) in een temperatuur geregelde omgeving. De wijn rijpt hierdoor zeer langzaam, ontwikkeld een geweldig bewaarpotentieel en geeft extra complexiteit. Dit alles leidt tot een Bourgondische type wijn van het allerbeste soort. We gaan zeker niet stellen dat dit een voordelige wijn is maar deze kan zonder problemen wedijveren met de witte Bourgondiërs of rhône wijnen die een veelvoud kosten. De wijn is zeer verfijnd met een complexiteit aan geuren waarin in eerste instantie de citrus en mineraliteit naar voren komt maar beetje voor beetje geeft het zijn geheimen prijs en ruiken we witte bloemen en zelfs een beetje perzik. Dit is absolute top en jammer dat hier nog geen 1000 flessen van zijn gemaakt en gemiddeld eens in de 3-4 jaren gemaakt wordt
    Lees meer

  • Proefdoos Parker 90+ Wijnen

    Maak favoriet

    Proefdoos Parker 90+ Wijnen

    Aanbiedingsprijs: € 84,23

    Normale prijs: € 91,55

    Goede wijn behoeft niet duur te zijn. Deze proefdoos bevat 6 wijnen die allemaal beoordelingen hebben gehad in de Wine advocate van Robert Parker van 90 punten of meer en behoren dus tot de Eredivisie. De wijnen komen uit diverse landen en deze uitvoering bevat 4 rode en 2 witte wijnen. De wijnen komen uit verschillende streken en zijn gemaakt van verschillende druiven dus een een mooie manier om uw smaak verder te ontwikkelen. Alle wijnen hebben 1 overeenkomst namelijk het zijn klasse wijnen maar vanzelfsprekend gaat het om de persoonlijke smaak dus wat is dan leuker om een attractief geprijsde proefdoos te proberen en de wijnen met vrienden eens goed te proeven. Alle wijnen zijn ook individueel verkrijgbaar dus eerst eens goed proeven en dan uw favoriet selecteren.
    Lees meer

  • Winebuyers Exclusive Christmas Dinner Wines - for a very tasteful Christmas

    Maak favoriet

    Winebuyers Exclusive Christmas Dinner Wines - for a very tasteful Christmas

    Aanbiedingsprijs: € 135,75

    Normale prijs: € 159,70

    Winepairing for Chrismas dinner has never been so easy

    This beautiful composition: Winebuyers Exclusive Christmas Dinner Wines has been especially created for a succesful Christmas dinner. Your Christmas dinner will be more tastful than it has ever been before. This is not just a tasting case but a selection of internationally renowned wines.

    With this composition you can actually go in several directions and you will make a smashing impression towards your guests. This wonderful Christmas dinner case is more economical than the sum of the individual wines and it only contains wines that the Grandcruwijnen team is very proud of. All these wines are also available individually and all wines are from flagship wineries with high ratings.


    Lees meer

  • Proefdoos wijnen voor kerst-diner

    Maak favoriet

    Proefdoos wijnen voor kerst-diner

    Aanbiedingsprijs: € 146,92

    Normale prijs: € 159,70

    U het eten dan doen wij de Wijn

    Met deze samenstelling kunt u eigenlijk alle kanten op en zult u een 'smashing impression' maken op uw gasten. Aan de wijnen zal het dan zeker niet liggen. Deze proefdoos is voordeliger dan de som van de individuele wijnen en zijn wijnen waar het Grandcruwijnen-team erg trots op is. Al deze wijnen zijn ook individueel te verkrijgen. We hebben speciaal voor uw kerst-diner een prachtige samenstelling gemaakt gebaseerd op een fraaie kerst-diner. Dit is niet zomaar een proefdoos maar een selectie van wijnen waar wij voor 100% achterstaan en zijn daarnaast ook internationaal vermaarde wijnen. Met deze samenstelling kunt u in principe alle kanten op. In de details vindt u informatie over de wijnen en suggesties voor het diner.


    Lees meer

  • Mixbox Singles Day - Exclusive edition

    Maak favoriet

    Mixbox Singles Day - Exclusive edition

    Aanbiedingsprijs: € 272,00

    Normale prijs: € 320,00

    Geweldige mixbox met exclusieve internationaal vermaarde wijnen nu speciaal voor Singles Day extra vriendelijk geprijsd! 

    Singles Day, ook wel ‘ Vrijgezellendag’ genoemd, is overgewaaid uit China. Op 11 november vieren Chinese jongeren ‘Guanggun Jie’ om te tonen dat ze vrijgezel zijn. De datum 11 november (11-11) is gekozen vanwege de vier enen. Men ziet de 1 als symbool van het alleen zijn. Ook in Nederland is Singles Day echt een trend aan het worden vandaar dat deze mixbox hier speciaal aan gewijd is.

    De singlebox exclusief bevat stuk voor stuk prachtige wijnen die door Grandcruwijnen speciaal voor u zijn geselecteerd en zijn een geweldige box om een fraaie maaltijd mee te begeleiden. Alleen of toch......!


    Lees meer

  • Winebuyers Exclusive Luxury & Delicate Wines - for exclusive dinners

    Maak favoriet

    Winebuyers Exclusive Luxury & Delicate Wines - for exclusive dinners

    Aanbiedingsprijs: € 288,00

    Normale prijs: € 320,00

    Luxury & Delicate Wines for an impressive dinner

    This beautiful composition: Winebuyers Exclusive Luxury & Delicate Wines has been especially created for your very exclusive dinners. It goes without saying that an exclusive dinner deserves the best wines and therefore this special case only contains very luxury and delicate wines. Most of the wines are internationally renowned wines and also have a high Robert Parker rating.

    With this composition your exclusive dinner will definately impress your guests. This case only contains wines that the Grandcruwijnen team is very proud of. All these wines are also available individually and all wines are from flagship wineries with high ratings. 


    Lees meer

8 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen