Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Hispano Suizas Bassus Impromptu Sauvignon Blanc

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De Sauvignon Blanc "Impromptu" heeft een krachtige boeket van rook, bijenwas en graniet die je wellicht geeneens direct identificeren als een Sauvignon Blanc - meer als een Viognier. In het glas heeft de wijn een mooie lichtgele kleur met groene tinten. In de neus heeft de wijn zeer intense aroma's met met mineralen en tropisch fruit. De smaak is zeer goed in evenwicht gehouden met fijne tannines en subtiele walnoot, mandarijn die leiden tot een zeer samengestelde lange afdronk. De wijn is uitermate goed in balans met een zeer goede zuurgraad. Deze Impromptu is een pracht Sauvignon Blanc en jammer dat er altijd maar een zeer beperkt aantal flessen van worden geproduceerd.
    Lees meer

  • Cava Hispano Suizas Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir

    Maak favoriet

    26 op voorraad

    Pracht cava van Hispano Suizas. De Tantum Ergo White Brut Nature is een mix van Chardonnay en de Pinot Noir druif. Het is een sprankelende Franse champagne qua stijl, met bloemige noten en tonen van wit en rood fruit
    Lees meer

  • Cava Hispano Suizas Tantum Ergo Pinot Noir Rosado

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    Deze prachtige rose Cava is gemaakt voor 100% Pinot Noir uit een wijngaard in Utiel-Requena, met een landklimaat met mediterrane invloeden.Hispano Suizas is naast Dominio de le Vega de onbetwiste specialist op het gebied van Cava's. De pinot noir druiven worden maar zeer licht geperst. Na voltooing van de gisting blijft de droesem gedurende maar liefst 15 maanden in de eiken vaten (sur lie) wat de wijn complexer en zeer elegant maakt. De tweede gisting vindt plaats in de fles bij een constante temperatuur van 14 ° C om een zeer langzame gisting te bereiken die de perfecte integratie van CO2 geeft wat wordt weerspiegeld in een zeer verfijnde bubbels in het glas. De Hispano-Suizas Tantum Ergo Pinot Noir Rosado heeft een intense neus waarin de aroma's van rood fruit, vanille en geroosterde amandelen moet zijn vermengt. In de mond is de wijn medium bodied, romig, met kersen- en vanillesmaken en een pittige mooie droge afdronk.


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen