Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij Vis

Alhoewel de aloude slogans van Rood bij Vlees en Wit bij Vis ietwat worden losgelaten is het ook weer niet helemaal toeval dat deze combinaties zijn ontstaan. Wit wijn gaat namelijk ongelooflijk goed samen met vis maar er zijn zeker verschillen in vis en deze vereisen ook een andere keuze. Ook de bereiding is bepalend voor de keuze van uw wijn en het gebruik van sauzen. Wij kennen het spreekwoord: Vis moet zwemmen. In Frankrijk vindt men dàt nog niet genoeg. Daar is men van oordeel, dat vis drie keer moet zwemmen: eerst in het water, dan in de boter en vervolgens in wijn. Als een vis eenmaal het vertrouwde water, zout of zoet, vaarwel heeft moeten zeggen, dan is wijn voor hem het best, en voor ons het allerbeste. Bij vis hoort wijn, en dat is een van de heiligste regels van de gastronomie. Maar welke?

Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Umani Ronchi Montipagano Trebbiano d'Abruzzo BIO

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Trebbiano wijnstokken staan aangeplant op een bodem van klei en leem. De druiven worden manueel geplukt tijdens de laatste twee weken van september. De alcoholische fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen tussen de 14 en 16 graden gedurende 8 tot 10 dagen. Daarna rijpt de wijn 3 maanden "sur lie", alvorens deze gebotteld wordt. Deze 100% Trebbiano is in de neus delicate aroma's van perzik en citrus. Een wijn die goed in balans is, verfrissend met een lange, intense afdronk. Deze wijn past goed bij voorgerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis en vissoep. De wijn is biologisch gecertificeerd.
    Lees meer

  • 2011 Masciarelli Trebbiano Marina Cvetic

    Maak favoriet

    2011 Masciarelli Trebbiano Marina Cvetic

    Aanbiedingsprijs: € 25,95

    Normale prijs: € 35,95

    1 op voorraad

    3 rode glaasjes Gambero Rosso (hoogste waardering). Top witte wijn. Helder goudgele wijn, met een vol intens aroma van fruit, bloemen, perzik, honing en vanille.
    Lees meer

  • Proefdoos Velenosi

    Maak favoriet

    Proefdoos Velenosi

    Aanbiedingsprijs: € 55,35

    Normale prijs: € 61,50

    Een selectie van de prachtige wijnen van wijnhuis Velenosi. 4 schitterende rode en 2 prachtige witte wijnen uit de Italiaanse Marche. ‘State-of-the-art’ wijnbedrijf Velenosi is in 1984 opgericht door Angela en Ercole Velenosi. Het domein is ongeveer 100 hectare groot. Ercole en Angela combineerden steeds ambachtelijke traditie met geavanceerde technologie, en interpreteren het wijnbereidingsproces op een creatieve manier. Kwaliteit staat bij Velenosi zeer hoog in het vaandel. Velenosi heeft in haar korte bestaan al van een brede waardering van wijnjournalisten mogen genieten en diverse prijzen gewonnen van onder meer Robert Parker, Wine Spectator en Gambero Rosso (‘Tre Bicchieri’).Velenosi verspreidt met zijn unieke wijnen de geuren en kleuren van het Piceno-territorium over de hele wereld.


    Lees meer

  • Mixbox Singles Day

    Maak favoriet

    Mixbox Singles Day - Special edition

    Aanbiedingsprijs: € 61,60

    Normale prijs: € 70,00

    Geweldige mixbox met mooie wijnen nu speciaal voor Singles Day extra vriendelijk geprijsd! 

    Singles Day, ook wel ‘ Vrijgezellendag’ genoemd, is overgewaaid uit China. Op 11 november vieren Chinese jongeren ‘Guanggun Jie’ om te tonen dat ze vrijgezel zijn. De datum 11 november (11-11) is gekozen vanwege de vier enen. Men ziet de 1 als symbool van het alleen zijn. Ook in Nederland is Singles Day echt een trend aan het worden vandaar dat deze mixbox hier speciaal aan gewijd is.

    De mixbox bevat stuk voor stuk prachtige wijnen die door Grandcruwijnen speciaal voor u zijn geselecteerd.


    Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Aan de helft van de prijs van de Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva, is deze San Benedetto zeker de moeite waard. Iets minder intens en "diep", maar toch met de nodige verscheidenheid aan verschillende geuren en smaken, en een aangename frisheid van mineralen. Prefect wijntje bij vis, pasta of lichtere schotels met witte sauzen. Eveneens om zo van te genieten, al zou ik als “zetelwijntje” toch eerder de Sergio Zenato Riserva verkiezen.

- Paul
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen