Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Williams & Humbert Fino en rama

    Maak favoriet

    22 op voorraad

    In het glas heeft de Fino Collecion Anadas van William & Humbert een mooie gele kleur met gouden tinten. De wijn is zeker 8 jaar oud en heeft alle kenmerken van een oude fraaie Fino. Een ietwat vettige dichtheid een zeer intense neus, vol met gerookte en geroosterde tonen met de typische oxidatieve eigenschappen en hazelnoot. In de mond is de wijn superintensief, rijk en lang, met een sterke mineraliteit en een zoute afwerking die om voedsel schreeuwt (Iberico ham!!!)

    93/100 Parker


    Lees meer

  • 2007 Williams & Humbert Colección Añadas Fino Tiento

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Het jaar 2007 was een erg koude vintage, bijna het tegenovergestelde van 2012 (dat maakt deze uitvoering zeer elegant). De 2007 Collection Añadas Fino Tiento is een speciale botteling die is vernoemd naar een flamenco-stijl (Tiento in dit geval). Dit is een zeer speciale editie want de wijn is geselecteerd van 10 jaar oude vaten met een fraaie gezonde dikke flor. Ze besloten om die vaten te mengen en te bottelen als een speciale editie dus er zullen geen bottelingen meer zijn van deze geweldige sherry. Dit is een bijzonder fijne en scherpe Fino, met een frisser karakter, delicaat en zonder sterk oxidatieve tonen (doordat dit komt van vaten met een nog zeer dikke flor). Dit is een sherry die nog beter zal worden met de tijd in de fles. Er zijn slechts 1.100 flessen van 500 milliliter gemaakt en gevuld in mei 2017.

    93/100 Parker


    Lees meer

  • 2003 Williams & Humbert Colección Añadas Amontillado en Rama

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De 2003 Williams & Humbert, Amontillado en Rama is nog steeds een jonge Amontillado welke pas is gebottled in juni 2016. Deze Amontillado en Rama komt van biologisch verbouwde Palominio druiven met geen correcties achteraf. De smaak is scherp zoals een goede Amontillado behoort, erg smakelijk met een kalkachtige textuur en een zoute afdronk. In de mond is de wijn superintensief, rijk en lang, met een sterke mineraliteit en een zoute afwerking die om voedsel schreeuwt (Iberico ham!!!)

    92+/100 Parker


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen