Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Barramundi Chardonnay

    Maak favoriet

    29 op voorraad

    Deze Chardonnay van Barramundi is licht stro geel van kleur met een levendige groene tint. Wanneer je je glas optilt ruik je fruitschalen vol geladen met cantaloupes, nectarines en citrusbloesem en bovendien geroosterd eiken en metaal dat door de regen is gekust, aldus de omschrijving door het wijnhuis zelf van deze lekkere Chardonnay. Deze levendige witte wijn heeft een romige lemon curd, nectarine en ananas smaak, is elegant en heeft een verfrissende afdronk.

    Deze Chardonnay is heerlijk bij zeebanket of geroosterd (varkens)vlees. Ook mooi bij een recept van panna cotta met in vanille gepocheerde perzikken. Ook heerlijk op zichzelf bij een gezellige borrel of lunch


    Lees meer

  • 2009 Castagna Terroir Australis

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Het Australische Castagna Vineyard is een klein maar zeer vooraanstaand wijnhuis uit Australie waar men wijnen maakt die tekenend zijn voor de nieuwe wind die door de Nieuwe Wereld blaast. Het is over met de jammy fruitblockbusters, de nieuwe generatie wijnmakers heeft door dat ook fraîcheur en structuur in een wijn belangrijk zijn. Castagna behoort tot de top onder de Australische wijnen. De Terroir Australis is gemaakt voor 100% uit de Syrah en komt van een typische australisch top terroir met klei en graniet. In deze kleine wijngaard maakt Julian Castagna een bio-dynamische wijn en hier wordt alles maar dan ook alles met de hand gedaan. Doelstelling van Julian was om een wijn te verbouwen waarin het fruit en het terroir als enige factoren mogen gelden en de rest moet de tijd en de natuur doen. De Terroir Australis is een zeer toegankelijke, fraaie en betaalbare top-wijn.


    Lees meer

  • 2012 Castagna Syrah Genesis

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    De Genesis Syrah van het Australische Castagna Vineyard is een klein maar zeer vooraanstaand wijnhuis uit Australie waar men wijnen maakt die tekenend zijn voor de nieuwe wind die door de Nieuwe Wereld blaast. Het is over met de jammy fruitblockbusters, de nieuwe generatie wijnmakers heeft door dat ook fraîcheur en structuur in een wijn belangrijk zijn. De Genesis Syrah komt van een biodynamisch beheerde wijngaard welke is geplant in 1997. In de neus ruiken we de voor de Australische syrah fameuze geurige peper, kruiden, zwarte kersen en warme bramen plus hints van chocolade, ceder, viooltjes en spek. De absolute top onder de Australische wijnen.
    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen