Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 18

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • crazy white tropez

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Uit het welbekende Saint Tropez van het wijnhuis Domaine Tropez. Gemaakt van de Rolle druif die rond Nice voorkomt. De druif is verwant aan de Vermentino en Malvasia. In de neus ruiken we rijp fruit, passievrucht en lychees. De witte Crazy van Domaine Tropez is uitstekend in balans tussen het zoet en zuur. Dit is een erg lekkere frisse wijn, licht verteerbaar. Lekker voor elk moment en is uitstekend als aperitief maar ook een prima begeleider bij vis en schelpdieren. Een ultieme terraswijn omdat de fles er ook ontzettend zomers en uitnodigend uitziet.


    Lees meer

  • 2016 Il Palagio (Sting) Message In a Bottle Bianco

    Maak favoriet

    66 op voorraad

    Deze naam klinkt van nature bij iedereen bekend in de oren, net als de rode versie heeft Sting hier een heerlijke witte wijn gemaakt die geweldig te drinken is als aperitief of bij een vis-gerecht. De witte Message in a Bottle is een heerlijke en bijzondere witte Toscaanse wijn van de wijngaarden van Sting. De wijn bestaat hoofdzakelijk uit Vermentino met een beetje Sauvignon & Trebbiano en wordt hoofdzakelijk opgevoed in stalen tanks die op een temperatuur van 10-13 graden worden gehouden. Een klein gedeelte van de wijn heeft nog mogen rijpen in grote eiken vaten wat nog een extra elegantie toevoegd. De Message in a Bottle Blanco is een delicate wijn met tonen van citrus, ananas en bananen; je zou het zelfs een tropische wijn kunnen noemen. Een frisse en plezante smaak met een lange afdronk.  Heerlijk om te genieten met goede vrienden, mooie gesprekken en als je verliefd ben


    Lees meer

  • 2015 Chateau Musar Jeune White

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Wie denkt dat de druiven in het warme Libanon altijd in de verzengende hitte staan, komt bedrogen uit. De Bekaa-Vallei heeft een ideaal klimaat voor de wijnbouw, mede door de nabijheid van de zee. Maar voor de witte druiven is bovendien gekozen voor een aanplant op grote hoogte, van maar liefst 1200 meter. Dat is een garantie voor een bijzondere frisheid van deze druiven. De witte druiven worden dan ook vaak pas geoogst in de eerste helft van oktober. Deze fruitige en sappige Musar Jeune is gemaakt van de mediterrane druiven viognier en vermentino, in combinatie met chardonnay. Hij wordt gemaakt als een fruitige wijn, door een gisting op roestvrij staal, waar de wijn rijpt op de lie, de dode gistcellen. Daarna wordt hij op fles gebracht, waarna hij nog een jaar rust voor hij op de markt wordt gebracht. Het is een wijn met een eigen karakter, soepel, fris en opwekkend. In het glas is de Musar Jeune licht strogeel. In neus ruiken we een bloemige geur, ananas en peer, gedroogde abrikozen, rokerig, een vleugje groene kruiden, basilicum. De smaak is Vol en mooi krachtig, zacht en smaakvol,mollig, iets mint, rijpe meloen, een hint van zoet, smakelijk bitter na.
    Lees meer

  • Il Palagio (Sting) Message In a Bottle Vino Spumante Brut

    Maak favoriet

    40 op voorraad

    De witte Message in a Bottle Vino Spumante Brut is een heerlijke frisse, fruitige en bijzondere mousserende wijn van de wijngaarden van Sting. De wijn uitermate elegant met een prachtige verfijnde mousse. De Spumante bestaat voor het grootse deel bestaat uitvermentino aangevuld met 15% chardonnay waarbij de Chardonnay een korte houtrijping heeft gehad. In de neus citrus, acacia, pruim en appel. Smaken van jong, fris fruit en broodkruim. Smaakt heerlijk als aperitief maar ook zeer smakelijk bij verschillende vis gerechten.
    Lees meer

  • 2017 Tenuta di Ghizzano Il Ghizzano Bianco Costa Toscana

    Maak favoriet

    55 op voorraad

    Fantistische elegante toscaanse wite wijn. Mooi fris en fruitig en gemaakt van Trebbiano, Vermentino en Malvasia Bianca die uitsluitend met de hand worden geplukt en geselecteert op rijpheid. De Vermentino druiven worden gevinifiëerd door ze traditioneel te persen en het sap op een lage temperatuur gedurende 1 maand te fermenteren met de natuurlijke gisten. De Trebbiano en Malvasia Bianca druiven blijven na het koelen nog enkele uren (7-12 uur) met de schil in de persmachine en gaan vervolgens in een roestvrijstalen tank om te gisten. Wanneer fermentatie van iedere verschillende variëteit ten einde is gekomen wordt de wijn samengevoegd. 

    Deze Il Ghizzano Bianco is zeer toegankelijk, zacht, fruitig (citrus aroma's), mineralig en heeft een fijne zuurgraad. De wijn is biologisch gecertificeerd en beschikt over het "Suolo e Salute" certificaat.

    Heerlijk bij zomerse gerechten. De wijn past ook goed bij pasta's, vegetarische gerechten en magere vissoorten. Ook prettig om op een terras van te genieten.


    Lees meer

  • 2017 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose

    Maak favoriet

    15 op voorraad

    De Whispering Angel is internationaal gezien een van de meest populaire rose's en naast de cult rose de Garrus de wijn waarmee Chateau d'Esclans wereldfaam heeft vergaard. Deze rosé dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur 2 fluisterende engelen zijn afgebeeld. Dit beeld staat ook afgebeeld op het etiket van de Whispering Angel. De Whispering Angel heeft de typische lict grijs-roze kleur die een provence rose typeert. De rosé heeft een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien. De 2017 is een geweldige jaargang. De opbrengst was laag maar qua kwaliteit een van de beste jaargangen ooit. 

    90/100 punten Antonio Galloni



    Lees meer

  • 2016 Chateau Miraval Blanc Coteaux Varois

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    2016 was een prachtig jaar voor de Provence wijnen met voldoende regen in de winter zodat er voldoende reserve was aan water voor de zomer. Ook de regen in juni kon niet beter en dit maakt 2016 tot een van de beste jaren voor de rose en witte wijnen bij Miraval. Bij Miraval begon de oogst op 9 september in perfecte omstandigheden. De druiven worden met de hand geplukt in 35kg kratten. In het Chateau worden de druiven geselecteerd en krijgen een zeer milde persing en wordt er zelfs voor de Miraval Blanc alleen maar gebruik gemaakt van free-flow sap. De Miraval Blanc Coteaux Varois is gemaakt van 95% Rolle en voor 5% uit Grenache. De Miraval Blanc Coteaux Varois is in de mond een heerlijk fris en intens gevoel met grote lengte. Harmonieus, fruitig en met een uitzonderlijke frisheid en mineraliteit. In de neus aroma’s van bloemen, amandelen en peer. Een klasse witte wijn! Parker schrijft in zijn beoordeling over de 2014 " It offers lots of lemon, citrus and light minerality in a deliciously quaffable, juicy, well made style that keeps you pouring another glass"


    Lees meer

  • 2016 Domaine Tropez Black Rose

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Het absolute vlaggenschip van Domaine Tropez is de Black Rose limited edition en de top onder de rose-wijnen. Dit is niet zomaar een rosé maar is een gastronomische alleskunner en is een aanrader bij bij pittige gerechten, curry’s en lamsvlees. Deze rose heeft 6 maanden opvoeding gehad op eiken barriques en dat geeft deze droge mineralige net dat beetje extra en zal de rijping ook zorgen dat de wijn nog zal verbeteren met de jaren. De wijn is zeeer licht bleek roze met zalmroze highlights gemaakt van Grenache 80%, Rolle 15% en Cinsault 5%. De Black Rosé heeft een expressieve neus van exotische- en gele vruchten. De smaak is intens, fruitig en heeft een diepe afdronk. Daarnaast is de fles prachtig vorm gegeven en hiermee zet u wel iets zeer fraais op tafel. De Black Rose is een van de absolute topwijnen onder de rose's
    Lees meer

  • Set Il Palagio Message In a Bottle Wijnen van Sting

    Maak favoriet

    Message in a Bottle is de fameuze song van Sting/The Police. Bij Il Palogio (het wijndomein van Sting) heeft men hier zeer toepasselijke wijnen bij gemaakt waarbij de uitmonstering ook niet onvermeld mag worden. Prachtige wijnen in prachtige flessen die wij voor u nu scherp geprijsd in één mooi pakket kunnen aanbieden. Dit pakket bevat twee fraaie wijnen, de ll Palagio Message in a Bottle Wit & Rood. De wijnen verpakken we in een houten kist voorzien van houtwol. Desgewenst drukken wij een boodschap af op een kaartje en voegen deze toe aan het kistje met wijn. Gegarandeerd goede kwaliteit voor een mooie prijs. Wij kunnen het pakket of de pakketten ook direct versturen zodat u er helemaal geen omkijken naar heeft. 


    Lees meer

  • Set Il Palagio Message In a Bottle Wijnen van Sting

    Maak favoriet

    Message in a Bottle is de fameuze song van Sting/The Police. Bij Il Palogio (het wijndomein van Sting) heeft men hier zeer toepasselijke wijnen bij gemaakt waarbij de uitmonstering ook niet onvermeld mag worden. Prachtige wijnen in prachtige flessen die wij voor u nu scherp geprijsd kunnen aanbieden. Dit pakket bevat 3 fraaie wijnen, de ll Palagio Message in a Bottle Wit, Rood & Spumante Brut. Gegarandeerd goede kwaliteit voor een mooie prijs. 


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 18

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen