Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2011 Roberto Voerzio Barolo La Serra

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Roberto Voerzio maakt enkele van de meest geconcentreerde en rijke wijnen binnen de Barolo-appelatie. Door een uitgekiende selectie en een miniscuul rendement van slechts 500g druiven per plant slaagt hij erin om een indrukwekkende complexiteit in zijn wijnen te krijgen zonder dat deze overgeëxtraheerd zijn. In totaal maakt Roberto zeven cru's in Barolo die hij alleen in de absolute topjaren uitbrengt en de La Serra is 1 van deze cru's. Van de La Serra Barolo worden rond maar rond de 5000 flessen geproduceerd. De wijn verblijft 24 maanden in eiken vaten, 8 maanden in RVS en 8 maanden in de fles. De Barolo La Serra heeft een aromatische minerale neus met een royale hoeveelheid rood fruit, bramen en een vleugje exotische specerijen. Zoals bij alle Voerzio barolo's vertoont de wijn een indrukwekkende grip en structuur. De Barolo La Serra is geconcentreerd en helder en heeft een zeer lang leven.


    Lees meer

  • 2011 Roberto Voerzio Barolo Brunate

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Roberto Voerzio’s wijnmakerij is gelegen in La Morra met een prachtig zicht op de Italiaanse Alpen. Roberto Voerzio maakt enkele van de meest geconcentreerde en rijke wijnen binnen de Barolo-appelatie. Door een uitgekiende selectie en een miniscuul rendement van slechts 500g druiven per plant slaagt hij erin om een indrukwekkende complexiteit in zijn wijnen te krijgen zonder dat deze overgeëxtraheerd zijn. Wat een geweldige wijn is de Brunate! Lovende kritieken alom voor deze geweldige wijn die tot de allergrootsten in zijn soort behoort. De Roberto Voerzio Barolo Brunate heeft een frisse, donkere granaat rode kleur. Donker fruit,kruidig, cola, teer, leder , truffel komen laagje na laagje naar voren. Zoals alle Voerzipo wijnenvertoont de Brunate een stevigheid, structuur een een mineraal karakter.


    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen