Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Realm Cellars The Bard

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    "This blessed plot, this earth, this realm..."  deze fameuze regel komt uit William Shakespeare’s King Richard II, the bron van Realm’s – en de naam van de Estate. Sinds 2003 maakt Realm Cellars The Bard. Deze Cabernet Sauvignon gedomineerde blend als een eerbetoon aan de grote wijnen van Bordeaux linker-oever. The Bard is een dichte, zware en geconcentreerde wijn gemaakt van de allerbeste Cabernet Sauvignon druiven uit Napa Valley. The Realam The Bard opent zich meteen met een explosie van fruit met overheerlijke zuren en een mooi textuur. Er worden slechts rond de 2000 flessen gemaakt van deze geweldenaar. De wijn is elegant, zuiver met een dichte paarse kleur, zoete zwarte bessen en bramen vermengd met zoethout en houtskool. Het is full-bodied met een gelaagd mondgevoel. De wijn kan zeker al gedronken worden maar zal met enige jaren in de kelder of wijnkoelkast nog verder verbeteren.


    Lees meer

  • 2014 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    "This blessed plot, this earth, this realm..."  deze fameuze regel komt uit William Shakespeare’s King Richard II, the bron van Realm’s – en de naam van de Estate. 
    Van de Beckstoffer Dr Crane zijn slechts 400 kisten gemaakt.  De Cabernet Sauvignon Beckstoffer 2014 komt uit de Dr Crane Vineyard en bestaat voor 96% uit Cabernet Sauvignon en 4% Petit Verdot.  De wijn is gemaakt van kloon 337 wat een van de favoriete uitvoering is van de Cabernet druif. In de Wine Advocate noemt men het  een "Mission Haut-Brion op steroïden"  Het is een een ongelooflijk fantastische wijn met tonen van verschroeide aarde, houtskool, blackberry en bosbessenfruit met een bijna eindeloos mondgevoel met krachtig fruit maar tevens met een ongekende elegantie en zuiverheid.  Zoals Robert M. Parker, Jr. jet beschrijft " Dit is pure perfectie" Als je het geduld hebt probeer het dan nog een paar jaar uit te houden want de wijn gaat zich nog verder verbeteren ook al lijkt dit haast onmogelijk

    99/100 Parkerpunten


    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen