Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2007 Quinta Sardonia QS from Peter Sisseck

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De volledige naam van het landgoed is Vinas de la Vega del Duero, maar alles wat u moet onthouden is Quinta Sardonia. Gelegen in Sardon del Duero, net buiten de Ribera del Duero. Quinta Sardonia is een biologisch-dynamisch project van Peter Sisseck (van Pingus faam) en Jerome Bougnaud. Het domein heeft ongeveer 37 acres wijnstokken geplant in 2000. De Quinta Sardonia QS is een blend van ongeveer 50% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon aangevuld met wat Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec. Een van de voordelen van net buiten de grenzen van de Ribera del Duero te zitten is dat de wijnmaker meer vrijheid heeft in het gebruik van druivensoorten (zoals bijvoorbeeld ook het geval bij Abadia Retuerta). De wijn heeft minimaal 18 maanden kunnen rijpen in Frans eiken. De 2007 Quinta Sardonia is paars-gekleurd met reeds complexe geur van aziatische kruiden, viooltjes, wierook, espresso, zwarte kersen en bramen. Soepel gestructureerd, zoet vruchtbaar, onberispelijk uitgebalanceerd en zeer gestructureerd. Pure finesse!
    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen