Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Quinta do Vale do Meao Tinto

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    De Quinta do Vale do Meão is het vlaggenschip van een van Portugals beste wijnhuizen. De wijn is een blend van de authentieke portugese druiven 58% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 5% Tinta Barroca en 2% Tinta Roriz welke gedurende 18 maanden in Franse barriques (80% nieuw, overife voor de 2e keer gebruikt). De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 45-50 jaar oud. Dit is een wijn welke geweldig in balans is en uitermate elegant. Niets is te veel of te overheersend en in de Wine-Advocate spreekt met ook over het "Wow-moment" bij de Quinta do Vale do Meão. Deze wijn is gewoon onweerstaanbaar. De wijn heeft een complexe neus met vele aromatische nuances zonder overlappingen met een andere geur. Rood fruit, leder, espresso, vleugje tabak en kruiden ruiken we in de neus. De wijn is medium tot full bodied met een uitstekende (lees: niet overheersende) integratie van hout. Nu gaat ieder vergelijk bij deze wijn een beetje mank maar het best valt deze te vergelijken met een goede, elegante Bourgondiër die ook frisheid en elegantie kan laten samen gaan. De Meao 2011 stond in de Wine Spectator Top 100 van 2014 van werelds beste wijnen in de top 3!
    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen