Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Quinta do Infantado Reserva Port Bio

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Overheerlijke biologische gecertificeerde Port van het prachtige wijnhuis Quinta do Infantado uit het noorden van Portugal. Quinta do Infantado betekent 'domein van de prins'. Alle wijngaarden van Quinta do Infantado zijn klasse A (wat betekent: de beste in de Douro-vallei). De druiven komen van de steile hellingen en de persing vindt nog traditioneel plaats met de voeten. De 10 jaar oude tawny is een mengsel van verschillende jaargangen, de gemiddelde leeftijd is 10 jaar. De wijn is gerijpt in oude houten pipas met een inhoud van 500 - 600 liter . In de neus heeft deze zalige port tonen van walnoot en karamel. In de mond geroosterde hazelnoten en rozijnen gevolgd door een vleugje zoetheid.
    Lees meer

  • 2009 Quinta do Infantado Reserva

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Quinta do Infantado, wat 'domein van de prins betekent', werd gesticht in 1816 door de zoon van de Portugese koning Jaoa VI, prins Dom Pedro IV. Uitzonderlijk ten opzichte van andere Port bedrijven, heeft Quinta do Infantado altijd zo min mogelijk bestrijdings middelen gebruikt. Het onkruid vrijhouden gebeurt op een zo milieuvriendelijke manier. Naast Port maakt men ook een aantal geweldige rode wijnen en de 2008 Infantado is wel de bekendste. De 2008 Reserve komt van ruim 80-jaar oude wijnstokken. Het is een blend van de typische portugese druiven de Touriga Nacional, Touriga Franca en de Tinta Roriz. 92 Parkerpunten


    Lees meer

  • Quinta do Infantado Port

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Biologische Vintage Port (2011) van wijnhuis Quinta do Infantado (domein van de prins) uit het noorden van Portugal, Douro-vallei. Prachtige port met op de neus fijne aroma's van zwart fruit en specerijen. De smaak is fris, fruitig en pittig, met rijpe tannines. De port is mooi ontwikkeld, medium droog en heeft een lange, volle wat zoetige afdronk. Wine enthusiast: 88, 93 Parker punten. Vrij uniek gezien de slechts ca. 5.700 flessen die geproduceerd zijn.

    Heerlijk om op zichzelf van te genieten en natuurlijk ook perfect als begeleider bij zoete desserts en ook bij blauwe kaassoorten.


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen