Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Planeta La Segreta Sicilia Bianco

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Deze heerlijke wijn, afkomstig van westelijk Sicilië, is gemaakt van de plaatselijk grecanico druif en een beetje internationale chardonnay. Hij is iets bloemig door de grecanico maar heeft ook appel en meloen door de chardonnay. De naam La Segreta komt van de bossen die de prachtige Ulmo wijngaard omringen. Door deze bossen lijkt de wijngaard ook echt een geheime plek te zijn. De prachtige ligging draagt hieraan bij. . In het glas heeft de wijn een helder licht gele kleur met in de neus tropisch fruit, vers afgesneden snijbloemen en tabaksbladeren. In de mond verse zuren met granny smith en anderzijds het zoete van tropisch fruit. Dit alles tegen een achtergrond van mineraliteit en een licht zweempje hout. Jaargang 2012 is bekroond als Omfietswijn en aanbevolen door de Wine Spectator met 90 punten
    Lees meer

  • 2016 Planeta Frappato Vittoria D.O.C.

    Maak favoriet

    14 op voorraad

    Aangename & fluweelzachte Frappato. Prachtig robijnrood van kleur met paarse reflecties. Op de neus rozen en viooltjes en een elegante rokerige toets. In de mond een ware explosie van rood fruit en een vleugje balsamico -typisch voor frappato druif. Met mooie beoordelingen van o.a. Vinous, Wine Enthousiast en Parker (zie Tabje Rating)

    De wijn is geweldig om op zichzelf te drinken, maar ook breed inzetbaar bij maaltijden. Zo smaakt hij heerlijk bij pastagerechten, maar ook bijvoorbeeld een cheeseburger of een uiensoepje. Ook heerlijk bij verse, zachte kaassoorten.


    Lees meer

  • 2016 Planeta Etna Rosso

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Deze wijn wordt geproduceerd in de Feudo di Mezzo wijnmakerij, gelegen in het hart van het Etna wijnbouw. Het is voor 100% geproduceerd uit de siciliaanse druif de Nerello Mascalese waar deze nobele druif op de flanken van de Etna zeer verfijnde wijnen voortbrengt. De wijngaard is gelegen op een hoogte van 500 meter. In de neus ruiken we vanille, frisse kersen aardbei en een zeer fraaie pallet aan minerale tonen wat niet vreemd is met een druif op een vulkanisch terroir. In de mond is de wijn aanwezig maar soepel. Zeer expressief fruit met meer complexe aromatische elementen van specerijen en zelfs een beetje zwarte peper. Een prachtig glas waarbij kracht en soepelheid mooi samengaan.
    Lees meer

  • 2016 Planeta Sicilia Eruzione 1614 Carricante

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    De Planeta 1614 Carricante is een full bodied witte wijn gerijpt op de flanken van de Etna met frisse en mineraalrijke smaak. Deze rijpe witte wijn is hoofdzakelijk gemaakt uit Carricante druiven met een lichte toevoeging van Riesling. De zwarte grond rond de vulkaan geeft de wijn een volle, frisse en mineraalrijke stijl. Eruzione 1614 Carricante heeft een lichte gouden kleur en brengt een explosie van aromas van rijpe vruchten voort in de mond. Deze witte wijn heeft een rijke smaak gevormd door de schil van citroen en groene appel. Een ideale wijn om te schenken bij visgerechten.
    Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen