Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Sota Els Angels Flow Tinto

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Mooie Mediterraan! Wat lichtvoetige, fruitige rode wijn, mooi kersenrood van kleur met delicate aroma's van rood en zwart fruit, veenbessen, frambozen, zwarte pruimen en bramen. Een goed rond mondgevoel, fruitig met tonen van balsamico, petunia's, viooltjes, rozen, wilde anjer, salie, en de bloemen van arbutus & sarsaparilla. 

    De wijn is gemaakt van Carignan, Merlot en Picapoll druiven door wijnhuis Sota Els Angels uit de Emporda. Breed inzetbare wijn, overheerlijk om als stand alone van te genieten maar ook mooi bij een maaltijd met bijvoorbeeld rundvlees, pasta, kalfsvlees en gevogelte.


    Lees meer

  • 2012 Sota Els Angels Blanco

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Sota Els Angels is een van de meest spannende nieuwe projecten in Emporda, met een witte en twee rode wijnen geproduceerd door de dochter van wijlen Jesus Polanco (één van de media magnaten van Spanje) en haar man, met technisch advies van Fredi Torres uit de Priorat. De Sota Els Angels Blanco is een blend van van 60% Viognier en 40% Picapoll. De neus wordt gekenmerkt door aroma's van nieuw Frans eikenhout met mooie tonen van bloemen en tal van kruiden en balsamico. Het is een full-bodied wit, met een gemiddelde tot lage zuurgraad en een aantal muskusachtige smaken en tonen van anijs en venkel. Een geweldige witte (bewaar)wijn. In de Wine-Advocate schrijft Luis Gutiérrez " Sota Els Angels A name to watch"


    Lees meer

  • 2013 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Becausastel Chateauneuf du Pape is de fameuze wijn van Perrin en bevat de dertien druivenrassen van de Châteauneuf-du-Pape appellation. De 2013 Chateauneuf du Pape is een zeldzame schoonheid en heeft een zeer fraaie diepgang en complexiteit. In het glas is deze fameuze Beaucastel diep inkt-achtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, bramen, chocola, tabak en garrigue (gedroogde Provençaalse kruiden). In het smaakpalet tonen van zeer rijp, klein zwart fruit, kersenjam, vijgen, lavendel en tijm, die worden gevolgd door een lange afdronk met mooie zacht rijpe tannines. Deze wijn zal met de jaren nog verbeteren en heeft een drinkvenster tot 2030+ - Robert Parker 93/100, Jancis Robinson 17,5/20


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen