Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Metairie Sauvignon blanc

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. De Metairie is een 100% Sauvignion Blanc uit de Appelation Pays d'Oc. In het glas is deze zeer prettige frisse wijn goudgeel met groene schijn. In de neus citrusvruchten, groene aalbes en muskus. Levendig en fris in de mond, met een mooie continuïteit van de geursensaties. Gewoon een zeer prettig glas met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Aan te bevelen als aperitief, maar ook bij gegrilde vis en schaaldieren.
    Lees meer

  • 2016 Metairie Les Chênes Cabernet Sauvignon-Merlot

    Maak favoriet

    22 op voorraad

    Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. De Merlot en Cabernet wijnstokken staan aangeplant op bodems van kalk, klei, vulkanisch gesteente en zand en hebben een zuid/zuidoostelijke expositie en zijn gelegen in Aude. De wijnstokken hebben een leeftijd tussen de 15 en 20 jaar. De rode wijn uit de Pays D'Oc is een blend van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot en is dus een bordeaux aandoende wijn. In het glas is de wijn diep robijnrood. De wijn heeft in de neus aroma's van bosgrond, klein bosfruit en een vleugje chocolade. De aanzet is krachtig en rond, gevolgd door een lange, intense afdronk.


    Lees meer

  • 2016 Metairie Les Barriques Viognier

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    De wijngaarden zijn zuid/zuidoostelijk gelegen en komen uit verschillende gebieden van de Languedoc en de Viognier druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken. Korte schil-inweking gevolgd door lange alcoholische fermentatie in grote Franse eiken vaten gedurende 9 maanden. Deze 100% Viognier heeft in de neus bloemige en fruitige aroma's (vooral peer, perzik en abrikoos). De aanzet is vlezig doch ook verfrissend en de afdronk is lang en complex. Een zeer fraaie Viognier met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. De wijn is zeer aan te bevelen bij visgerechten en wit vlees en ook erg lekker bij exotische en spicy gerechten.
    Lees meer

  • 2017 Metairie Les Barriques Chardonnay

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    De wijngaarden voor de Chardonnay Les Barriques zijn zuid/zuidoostelijk gelegen op een koele helling aan de voet van de Pyreneeën. De chardonnay druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken bij een lage opbrengst van 45 hectoliter per hectare. Voor de vinificatie vindt een korte schil-inweking plaats gevolgd door lange alcoholische fermentatie in grote Franse eiken vaten gedurende 9 maanden. Deze 100% Chardonnay heeft een mooie strogele kleur. In de neus frisse aroma's van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk. Het eiken is mooie geïntegreerd en overheerst niet.
    Lees meer

  • 2016 Metairie Les Barriques Merlot

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De Merlot wijnstokken staan aangeplant op bodems van kalk, klei, vulkanisch gesteente en zand en hebben een zuid/zuidoostelijke expositie en zijn gelegen in Aude. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 20 jaar en ouder. Na de fermentatie rijpt de wijn in houten barriques van Frans eiken waarvan 1/3 nieuw hout. Deze 100% Merlot heeft een mooie rode uitnodigende kleur met in de neus intense aroma's van klein rood fruit zoals bes, braam, beetje framboos en licht vanille. De wijn is vol en robuust maar goed in balans en drinkt erg prettig.
    Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen