Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 15

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2013 Canopy Castillo de Belarfonso

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    De Canopy Belarfonso heeft een ongelooflijk animerend bouquet met prachtige vruchten (kersen, bramen, frambozen), uitnodigende kruidigheid, balsamico, menthol en koele mineralen die de wijn veel frisheid geven. Ook in de mond toont deze Spaanse tinto onverwacht veel klasse. Superzachte tannine, ronde smaak, indrukwekkende vruchten, aromatische kruidigheid en een afdronk met rode bes verleiden tot snel navullen! Het voelt heel jong en energiek dat we adviseren de wijn even te decanteren. Door zijn frisheid en fruitigheid een heerlijke wijn bij de BBQ. Het frivole etiket is een knipoog naar het aristocratische Château-gedoe van veel wijnproducenten, dat de twee van de Castillo, de Belar (Belarmino) –Fonso (Alfonso) geheel vreemd is.
    Lees meer

  • 2015 Canopy Tres Patas Mentrida

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    Een van de beste ontdekkingen van het seizoen. Canopy Tres Patas is gemaakt van 80% Garnacha (zeer oude wijnstokken) en 20% Syrah. Het heeft intense (rode) bessen smaken en heeft oaky tonen en krachtige tannines. Het heeft overeenkomsten met een zeer goede Rhône wijn maar dan een fractie van de prijs

    91/100 Parker


    Lees meer

  • 2015 Canopy Malpaso

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Zoals alle wijnen van Bodegas Canopy is ook dit absolute Value for Money. De Canopy Malpaso is gemaakt van 100% Syrah welke 12 maanden is opgevoed in 20% nieuw en 80% oude Franse eiken vaten. Zoals alle wijnen van Bodegas Canopty worden deze volledig biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen chemicaliën, kunstmest of toevoeging van sulfiet. Het heeft een mooi intrigerende bouquet van bramen, verse rozenblaadjes en mineralen. Smaakvol en geraffineerd is de beste samenvatting van de Malpaso en ook dit is wederom een zalige wijn van Bodegas Canopy.

    92/100 Parker 
    92/100 Peñín


    Lees meer

  • 2015 Jimenez Landi Sotorrondero

    Maak favoriet

    13 op voorraad

    De Jiménez Landi Sotorrondero is een heerlijke volle biologisch geproduceerde wijn gemaakt uit 40-70 jaar oude Grenache ranken en Syrah. Krachtig, maar goed toegankelijk. Gewoon een fraaie Rhone van het hoogste niveau maar dan substantieel voordeliger. De Dani en Jimenez Landi wijnen zijn zeer gewild vanwege de uitmuntende kwaliteit. De uitdaging is dat er van alle wijnen maar zeer beperkt wordt geproduceerd. Parker 91/100
    Lees meer

  • 2015 Daniel Landi Viticultor Las Uvas de la Ira

    Maak favoriet

    41 op voorraad

    Daniel Jimenez Landi is nu al één van de meest gerenommeerde wijnmakers van Spanje. Zijn wijnen krijgen een overload aan prijzen en awards en een groot deel van het succes is te danken aan de passie om slechts alleen kwaliteit te maken. De Las Uvas de la Ira wordt geproduceerd uit drie percelen met oude Grenache/Garnacha wijnstokken gelegen op een granieten plateau uit het dorp El Real de San Vicent. De wijn wordt 10 maanden in eiken vaten gerijpt tien maanden. Deze pracht Grenache zit vol met rode vruchten, bloemen, balsamico, kruiden. De smaak is medium-bodied en vooral complex met veel zuren en zuiverheid. Het advies is zeker om deze wijn te decanteren of in ieder geval een uur van te voren te openen. 

    92/100 Parker


    Lees meer

  • 2013 Bodegas Arrayan Garnacha de Arrayan

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De Arrayan Grenache komt van 80 + jaar oude wijnstokken in Hinosoja de San Vicente in Toledo en heeft 15 maanden opvoeding gehad in tweedejaars eiken. In de neus ruiken we rozijnen en frambozen,venkel en sinaasappelschil . De Arrayan Garnacha heeft een zijdezachte smaak, met een lange en gestructureerde afdronk. Zijn krachtige nasmaak wordt geaccentueerd door mineraliteit met in de finish fijne tannines en een fraaie afdronk. De Arrayan Garnacha is een zeer elegante wijn. 92/100 Parker 93/100 Peñín
    Lees meer

  • 2014 Canopy Loco

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Bodegas Canopy is altijd op zoek naar zeldzame en oude wijngaarden. De Loco is de absolute zeldzaamheid en is een van de weinige witte grenache wijnen. De Loco is een wijn met body maar dan met elegantie en erg subtiel. Erg fraaie witte wijn en daarnaast ook nog in prachtige fles. Prachtige witte bewaarwijn waarvan maar enkele duizenden flessen zijn gemaakt


    Lees meer

  • 2015 Jimenez Landi Pielago

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Jiménez Landi Pielago is een rode wijn uit de regio Castilla La Mancha - in Spanje. Gemaakt door het wijnhuis Jiménez Land. 100% Grenache op een biologische manier geproduceerd door Jimenez Landi opgevoed op frans eiken. Geweldige wijn met tonen van gerookt hout, zwarte kers en bramen en een minuten lange afdronk. Van de Pielago worden ieder jaar maar rond de 5000 flessen gemaakt dus het is altijd zaak hier snel bij te zijn. Absolute aanrader voor de liefhebbers van goede Grenache wijn.
    Lees meer

  • 2009 Canopy Kaos

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Canopy Kaos onderscheidt zich van de overige Garnacha's (grenache)vooral omdat het leisteen, donkere fruit en aardse ondertonen van turf en grafiet beter lijken te zijn geïntegreerd met de eik dan te doen gewoonlijk. De smaak is medium tot full-bodied, met rijpe tannines en opnieuw een aardse gevoel evenals een meer uitgesproken mineraal karakter. Dit is wel een erg fraaie wijn zoals wij enthousiast zijn over het gehele assortiment van Bodegas Canopy. Van de Kaos zijn slechts 1467 flessen vervaardigd en de wijn heeft van Parker maar liefst 92 punten gekregen. 92/100 Parker 91/100 Peñín
    Lees meer

  • 2014 Canopy La Vina Escondida

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Canopy La Viña Escondida, is een subtiele Garnacha uit hun oudste wijngaard van ruim 80 jaar oud. De 2014 Viña Escondida is de opvolger van de 2011. De wijn is in 2012 en 2013 niet geproduceerd want deze wijn wordt alleen gemaakt in de goede jaren. Het wordt altijd geproduceerd met de druiven van de 80-jarige wijngaard gelegen op een helling in een bergomgeving op granietgrond. Dit is een super elegant, subtiel en geparfumeerd wijn met een geweldig evenwicht.  Zoals alle wijnen van Bodegas Canopty worden deze volledig biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen chemicaliën, kunstmest of toevoeging van sulfiet.

    94/100 Parker


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 15

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen