Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 30

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Bodegas Catena Zapata Alamos Bonarda

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    De Alamos Bodega en wijngaarden zijn in eigendom van Catena Zapata. Daar dit van Catena Zapata is moet het wel van een hoge kwaliteit zijn en ook de internationale wijn-critici zijn lovend over deze serie. De Alamos Catena Zapata Bonarda is een heerlijke toegankelijke soepele wijn met een zachte textuur en mollig fruit met mooie tonen van pruimen en bramen. De wijn heeft een fraaie afdronk is zacht en subtiel met toetsen van vanille en toast.
    Lees meer

  • 2015 Catena Zapata Cabernet Appellations Agrelo

    Maak favoriet

    2015 Catena Zapata Cabernet Appellations Agrelo

    Aanbiedingsprijs: € 11,50

    Normale prijs: € 12,95

    19 op voorraad

    Sommige van de Appellation-wijnen werden geproduceerd voordat de "Appelation" series werd gecreëerd, zoals het geval is met de klassieke Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon, uit een klassieke zone in Lujan de Cuyo. Het werd geproduceerd met druiven van 30 jaar oude wijnstokken op 950 meter hoogte. Het heeft gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten voor één jaar. Dit is een van de weinige plaatsen waar u de oude wijnstok Cabernet Sauvignon vindt, een klassieke plaats voor de druif. Het is serieus, harmonieus en zeer varietaal, zonder groene of overrijpe aroma's. Het heeft een goed gehemelte met zeer fijne tannines, elegant en toch krachtig. Dit is een Cabernet-Sauvignon zoals het hoort, Intens en krachtig, met vanille, kruiden en zwarte peper, karaktervol, maar tegelijk mooi zacht in de afdronk en is een perfecte begeleider bij een Argentijnse steak van de grill, lamsrollade met rozemarijn, lichte blauwe kazen. De Wine-advocate (Parker) schrijft in zijn beoordeling: "This overdelivers"


    Lees meer

  • 2016 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

    Maak favoriet

    2016 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

    Aanbiedingsprijs: € 11,95

    Normale prijs: € 12,75

    11 op voorraad

    Bij de Chardonnay ‘Appellation’ is gekozen voor Chardonnay-druiven uit wijngaarden in Tupungato, die op verschillende hoogtes staan aangeplant. De hoogste wijngaarden liggen op 1500 meter, waarmee ze deze wijn een bijzondere frisheid kunnen geven.  De wijngaard wordt biologisch onderhouden, maar is daarvoor niet gecertificeerd. Een prachtige Chardonnay, die een perfecte aanvulling is op het mooie gamma van Catena. In het glas heeft de wijn een helder strogele kleur met een hint van groen. In de neus heeft de wijn zeer aangenaam citrusfruit, bloemen, peer en perzik, mooi in harmonie met het vanille van de vaten. In de mond is deze Catena Zapata Chardonnay puur en levendig, mooi breed, maar tegelijk met een opwekkende frisheid, goede zuren, een subtiel glas. Serveren bij Mooi bij toast met gerookte zalm, salade met gerookte schelvis en aardappel, slibtong


    Lees meer

  • 2015 Bodegas Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec

    Maak favoriet

    niet op voorraad

    Laura Catena, de in San Francisco woonachtige dochter van eigenaar Nicolas Catena, heeft zich geworpen op de terroirexpressie van de Malbecs van Catena. Met veel succes. Wijn voor wijn kun je het verschil proeven in hoogte, bodem en klimaat. De verschillende wijngaarden in La Consulta, ten zuiden van Mendoza worden in deze wijn gecombineerd tot een heuse ‘Appellation La Consulta’. In het glas is deze Malbec Diep paarsrood met in de neus een intense geur, krachtig, rijp fruit, bosbessen en kersen, mooi rokerig, breed, vanille, kruiden, mokka.
    Lees meer

  • 2016 Bodegas Catena Zapata Malbec Appellations Vista Flores

    Maak favoriet

    21 op voorraad

    Voor de Catena Malbec Appellation Vistaflores is gekozen voor een blend van Malbec-druiven uit het Vistaflores district in Tunuyán. Deze appellation is heel geschikt voor Malbec, door zijn wat hogere ligging, aan de voet van de Andes. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert tussen de 1050 en 1150 meter. Dat betekent temperaturen die overdag vrij hoog kunnen zijn, en oplopen tot rond de 33 graden. Maar in de nacht koelt het hier flink af, zodat het verschil tussen dag en nacht heel groot is. Dit zorgt voor Malbec met krachtige aroma’s en een uitgesproken frisheid in zijn zuren. De druiven worden op deze manier perfect rijp, en blijven in balans. Ze worden laat geplukt, in een periode van de eerste tot en met de derde week van april. De stokken in de wijngaard zijn inmiddels 30 jaar oud, en zorgen voor een geweldige expressie van het unieke terroir in de wijn. De opbrengsten zijn laag en de druiven worden met de hand geplukt. Na de gisting rijpt de wijn op eikenhouten vaten, met 85% Frans en 15% Amerikaans eikenhout, voor een licht exotische toets. Een mooi puur glas Malbec.
    Lees meer

  • 2017 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

    Maak favoriet

    17 op voorraad

    Bij de Chardonnay ‘Appellation’ is gekozen voor Chardonnay-druiven uit wijngaarden in Tupungato, die op verschillende hoogtes staan aangeplant. De hoogste wijngaarden liggen op 1500 meter, waarmee ze deze wijn een bijzondere frisheid kunnen geven.  De wijngaard wordt biologisch onderhouden, maar is daarvoor niet gecertificeerd. Een prachtige Chardonnay, die een perfecte aanvulling is op het mooie gamma van Catena. In het glas heeft de wijn een helder strogele kleur met een hint van groen. In de neus heeft de wijn zeer aangenaam citrusfruit, bloemen, peer en perzik, mooi in harmonie met het vanille van de vaten. In de mond is deze Catena Zapata Chardonnay puur en levendig, mooi breed, maar tegelijk met een opwekkende frisheid, goede zuren, een subtiel glas. Serveren bij Mooi bij toast met gerookte zalm, salade met gerookte schelvis en aardappel, slibtong

    92+/100 Parker


    Lees meer

  • 2015 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De appellation-reeks blijft groeien bij Catena Zapata en de nieuwe naam is dit keer de Appellation San Carlos Cabernet Franc, geproduceerd met druiven van de meest modieuze rode variëteit op dit moment. De wijn komt van 20-jaar oude wijnstokken in El Cepillo, een van de koelere plaatsen van San Carlos in de Uco-vallei. Het rijpt in Franse eiken vaten gedurende een jaar voor het bottelen. Qua Prijs/Kwaliteit eigenlijk niet te verslaan. In het glas is deze 100% cabernet franc diep paars-rood. De San Carlos Cabernet Franc van Zapata is een volle wijn met intense tonen van rijpe kersen, aardbeien en een hint van framboos. Daarnaast een vleugje vanille en karamel. In de mond is de wijn sappig, vol en elegant van smaak met rijp rood fruit, eucalyptus en een vleugje laurier.


    Lees meer

  • 2016 Catena Zapata Cabernet Appellations Agrelo

    Maak favoriet

    31 op voorraad

    Sommige van de Appellation-wijnen werden geproduceerd voordat de "Appelation" series werd gecreëerd, zoals het geval is met de klassieke Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon, uit een klassieke zone in Lujan de Cuyo. Het werd geproduceerd met druiven van 30 jaar oude wijnstokken op 950 meter hoogte. Het heeft gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten voor één jaar. Dit is een van de weinige plaatsen waar u de oude wijnstok Cabernet Sauvignon vindt, een klassieke plaats voor de druif. Het is serieus, harmonieus en zeer varietaal, zonder groene of overrijpe aroma's. Het heeft een goed gehemelte met zeer fijne tannines, elegant en toch krachtig. Dit is een Cabernet-Sauvignon zoals het hoort, Intens en krachtig, met vanille, kruiden en zwarte peper, karaktervol, maar tegelijk mooi zacht in de afdronk en is een perfecte begeleider bij een Argentijnse steak van de grill, lamsrollade met rozemarijn, lichte blauwe kazen. De Wine-advocate (Parker) schrijft in zijn beoordeling: "This overdelivers"


    Lees meer

  • 2014 Bodegas Catena Zapata Cabernet Sauvignon

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    De Cabernet Sauvignon uitvoering is een sappige en krachtige en toch toegankelijke wijn. Prachtig geconcentreerd en zacht tegelijkertijd. Een volle wijn met een afdronk met een bittertje erin die mooi gecompenseerd wordt door lekker fruit.  De kleur is diep geconcentreerd. In geur en smaak biedt hij alle perspectieven die een cabernet-sauvignon zo lekker maken: rood fruit, wat laurier, leder, cederhout, een krachtige maar elegante smaak en een ruggengraat van rijp tannines. 

    91/100 Parker


    Lees meer

  • 2015 Bodegas Catena Zapata Malbec

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    De Catena Malbec wordt geproduceerd van druiven geteeld in Lunlunta, Agrelo en Gualtallary en wordt tezamen gefermenteerd met een heel klein beetje Viognier van grote hoogte, die volgens wijnmaker Alejandro Vigil door de zuurgraad een extra  frisheid geeft aan de wijn. De Malbec van Catena Zapata is donker kersen-gekleurd en heeft fraaie aroma's van rijpe pruimen, perzik en abrikoos met lichte tonen van sinaasappelschil. Medium-bodied met fluweelachtige, zijdezachte tannines is een goede representatie van hoe Malbec's moeten zijn. 

    91/100 Parkerpunten


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 30

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen