Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

6 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2014 Bodegas Maurodos San Roman

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Bodegas Maurodos is eigendom van de gerenommeerde wijnmaker Mariano Garcia en zijn zonen Eduardo en Alberto en de producenten van prachtwijnen zoals de Prima en de Mauro. De San Roman wordt alleen maar in de goede wijnjaren gemaakt. De San Roman is 100% Tinta de Toro ( Tempranillo ) van een 35 jaar oude wijngaard welke is gelegen op een zandige, stenige bodem rijk aan klei in de Toro. De San Roman heeft 25 maanden gerijpt op Franse en Amerikaans eiken waarvan 80% nieuw is. Hij legt een film van een ondoorzichtig paarse kleur tegen het glas en geeft een complex boeket van geroosterde eik, grafiet, vochtige aarde, zoethout, tapenade en zwarte bes. De smaak is vol, met een overvloed maar fijne tannines en voldoende zuren en doorzettingsvermogen. Een Toro met karakter. 94/100 Parkerpunten


    Lees meer

  • 2016 Mauro

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De Mauro is een fonkelende, granaatrode wijn met zacht rood fruit in de geur en tonen van lichte houtlagering, heeft een volle maar elegante smaak, sappig, met fluweelzachte tannines en is prachtig in balans. De eigenaar van Mauro (Garcia) is voormalige wijnmaker van Vega Sicilia.
    Lees meer

  • 2016 Mauro Godello

    Maak favoriet

    61 op voorraad

    De Mauro Godello is een aangename witte wijn, mooi heldergeel van kleur met meerdere aromatische nuances op een precieze en aantrekkelijke neus. De wijn heeft een emphatische structuur en is levendig, evenwichtig, vol en fris. Gemaakt van 100% Godello druiven.

    Deze wijn smaakt heerlijk bij visgerechten (kaviaar, stoofpotjes, oesters, gekookte vis) en is ook erg lekker bij rijstgerechten (al dan niet met vis).


    Lees meer

  • 2012 Mauro Vendimia Seleccionada (VS)

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    De Vendimia Seleccionada is een 100% Tempranillo wijn die een reuze stap hoger maakt in rijkdom in vergelijking tot de Mauro cuvee en dat is al zo'n geweldige wijn. Hij vertoont ook opmerkelijke frisheid die Garcia kenmerkt. Fameuze Top wijn uit Spanje. Mauro VS komt van twee unieke percelen, gelegen in Tudela de Duero en Traspinedo. Men past biologische landbouw toe met zeer lage opbrengsten. De wijngaarden zijn ruim 80 jaar oud. De Mauro VS wordt alleen geproduceerd in de top-jaren. Na de fermentatie krijgt de wijn gemiddeld 36 maanden opvoeding in vaten van Franse en Amerikaanse eik.


    Lees meer

  • 2015 Mauro Terreus

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De Mauro Terreus heeft 26 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken.Complexe volle wijn. Rijp zwart fruit, mineralen, "roasted tones", cacao, vanille, rozijnen, prachtige tannines en een indrukwekkende afdronk. We praten hier over het topmodel van Bodegas Mauro en de Terreus welke in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd en terecht geweldige beoordelingen krijgt.

    96/100 Peñín




    Lees meer

  • 2014 Mauro Terreus Magnum

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja is een rode wijn uit de regio Castilla y Leon in Spanje. Gemaakt door het wijnhuis Mauro en is het vlaggenschip van deze Bodega. Is 33 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken.Complexe volle wijn. Rijp zwart fruit, mineralen, "roasted tones", cacao, vanille, rozijnen, prachtige tannines en een indrukwekkende afdronk. Wordt uitsluitend gemaakt in de goede jaren zoals de 2009,2011 en 2012. Topwijn en prijzig maar zo fantastisch en in vergelijk met de dure bordeaux's slechts een fractie en zeker zo goed. We praten hier over het topmodel van Bodegas Mauro en de Terreus welke in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd en terecht geweldige beoordelingen krijgt.

    96/100 Parker 
    96/100 Peñín


    Lees meer

6 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Voor de liefhebbers van een volle chardonnay is dit zeker een aanrader. Qua prijs wat gunstiger dan vergelijkbare wijnen uit Amerika.

- Rob
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen