Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 13

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Velenosi Rosso Piceno Superiore Brecciarolo DOC

    Maak favoriet

    30 op voorraad

    Dit schitterende domein produceert mooie wijnen met een meer dan uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. De Brecciarolo DOC is gemaakt van 70% montepulciano en 30% sangiovese en heeft 12 maanden opvoeding gehad op eikenvaten. Het sappige fruit van het zuiden (Montepulciano) ontmoet de frisse zuren van een Chianti (Sangiovese). De wijn rijpt een jaar op gebruikte eikenhouten barriques om de tannines wat te verzachten en balans en structuur aan de wijn te geven. 


    Lees meer

  • 2017 Velenosi Villa Angela Marche Passerina

    Maak favoriet

    16 op voorraad

    Dynamische frisse, witte wijn! Mooi heldergeel van kleur met lichtgouden tinten en heeft een sterk, vol bouquet met bloesem tonen van linde en meidoorn. Brede fruitige tonen van knapperige pitvruchten (peer, citroen en rijpe grapefruit) complementeren de elegante, frisse en boeiende aroma's van deze wijn die zeer uitnodigen om nog een glas van deze heerlijke wijn te drinken. De wijn smaakt fris en dynamisch als de zeewind en vult je mond met de typische pitvruchten van deze druivensoort.

    Heerlijk bij een diner met vis, pasta of rijstgerechten met vlees en groente. Ook heerlijk bij antipasti en bij een lunch met bijvoorbeeld een salade.


    Lees meer

  • 2015 Velenosi Passo Adagio Montepulciano D'Abuzzo Barrique

    Maak favoriet

    14 op voorraad

    Mooie rode wijn gemaakt van 100% Montepulciano druiven welke 12 maanden heeft gerijpt in nieuwe barriques. De wijn is mooi robijnrood van kleur met lichte granaatreflecties. Intens en karakteristiek bouquet, met tonen van vanille, rood fruit en kruiden. Heerlijke smaak met zeer harmonieuze tonen van aalbes, tabak, zoethout, kaneel en nootmuskaat. Aanhoudende, warme en volle smaak. Levendige wijn met een mooi karakter.

    Lekker bij wildgerechten, rund- en lamsvlees. Ook heerlijk bij pasta's Parmezaanse kaas.


    Lees meer

  • 2017 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Casal di Serra BIO

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    Deze 100% Verdicchio heeft in de neus aroma's van wilde bloemen en geel fruit (perzik, abrikoos en rijpe appel). De aanzet is rijk en zacht met een goede dosis verfrissing en sappigheid. Een intense en langaanhoudende afdronk. Casal di Serra is een wijn met persoonlijkheid en romige aroma's. Daarnaast heeft de wijn een mooie balans en elegantie. De Casal di Serra past goed bij visgerechten, ovenschotels of gegrilde gerechten, geroosterd wit vlees en verse kazen. Decanter World Wine Awards 2017: 90/100
    Lees meer

  • 2017 Velenosi Offida Pecorino DOCG

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Velenosi Pecorino is een geweldige elegante witte italiaanse schoonheid De Pecorino druiven komen van geselecteerde druiven uit de wijngaarden van Ascoli Piceno en Offida gelegen op een hoogte van rond de 300 meter. Het terroir is lemige zandgrond en de druiven in deze bio Pecorino worden handmatig geplukt in de eerste week van september. De gisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde lage temperatuur om de geuren van de druiven op hun best te houden. Zodra de gisting is voltooid, blijft de wijn in roestvrijstalen tanks op zijn droesem (Sur Lie) bij een zeer lage temperatuur en om de 3 à 5 dagen wordt er geroerd (batonnage) deze wijn verder te verbeteren. Fijne en elegante neus met aroma's rijpe, gele vruchten. Ook een subtiel florale geur is herkenbaar. Salie en tijm voltooien het boeket. In de smaak valt direct het fluweelzachte mondgevoel op. Deze ronde textuur is heel mooi in balans met de rijpe aroma's. Richting afdronk wordt de smaak gecompleteerd door een fraaie frisse mineraliteit.


    Lees meer

  • Velenosi Spumante Gran Cuvée

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Overheerlijke bubbel met een uitstekende persoonlijkheid. Strogeel van kleur met gouden tinten, haast schitterend, met een fijne en aanhoudende perlage. Het bouquet is intens, fijn en complex, met geuren van broodkorst, witte bes en kruisbes, een geslaagde combinatie van frisheid en kracht. De Gran Cuvée smaakt fluweelachtig en opvallend pittig. De frisse en fruitige tonen zorgen voor een elegante wijn, met een rijke en aantrekkelijke smaak, evenals een elegante sprankeling. Wanneer geopend, fascineert deze wijn door zijn body, complexiteit en aanhoudendheid in de mond en de neus. Er is geen betere wijn om de hele maaltijd te begeleiden.

    Smaakt uitstekend bij een diner en combineert goed bij veel uiteenlopende gerechten zoals rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, vis (vette vissoorten als zalm, tonijnsteak etc), vegetarische gerechten, pasta, rijst en gevogelte. Ook heerlijk als aperitief.


    Lees meer

  • 2015 Velenosi Rosso Piceno Superiore Brecciarolo Gold DOC

    Maak favoriet

    17 op voorraad

    Een fraaie rode kwaliteitswijn gemaakt van Montepulciano en Sangiovese druiven. De wijn is mooi robijnrood van kleur met lichte granaat rode tinten. Intens en complex op de neus met tonen van overheerlijk rood fruid en een breed scala aan kruiden. De wijn heeft een aanhoudende, warme en volle smaak met levendige tonen van aalbessen, tabak, zoethout, kaneel en nootmuskaat. De wijn heeft een assertief en goed georkestreerd karakter. 

    Deze prachtige wijn smaakt heerlijk bij wild (bijv. hert), rundvlees en lamsvlees. Kan ook goed bij wat luxere pastagerechten en Parmezaanse kaas


    Lees meer

  • Velenosi Extra Vergine di Oliva Olijfolie

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    De Extra Vergine Olijfolie komt van de eigen olijfboomgaarden van Velenosi gelegen in de streek Ascoli Piceno, Offida, Castel Di Lama gelegen in een wonderschoon gebied. De bomen zijn honderden jaren oud en worden handmatig geoogst rond eind oktober en november. De olijven worden binnen 24 uur na de pluk geperst en worden niet verder gefilterd. De Velenosi oliojfolie heeft een groene kleur met goudgele tinten. In de mond is de olie zijdezacht met een fruitige en bloemig bouquet. De smaak heeft een fraai aangenaam bitterje met amandal en is extreem vol. Het verbetert de smaken van bruschetta, salades en gekookte groenten en geweldig bij mooie italiaanse brood en perfect bij warm brood

    Onvergelijkbaar met de massa geproduceerde olijfolie


    Lees meer

  • 2015 Umani Ronchi Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Umani Ronchi Vecchie Vigne Verdicchio krijgen altijd de maximale score in de Gamberro Rosso en de 2011 jaargang is zelfs verkozen als beste witte wijn van Italië. De Umani Ronchi Verdicchio Castelli di Jesi DOC Villa Bianchi is prachtig strogeel in het glas. De neus geurt naar kamille, rijpe abrikozen, ananas en perzik. Fruitig, verfijnde aroma's van fruit en bloemen. In de mond elegant, verfrissend en zacht. De wijn heeft een plezierige aanzet, levendig en verfrissend met een klein bittertje in de finale. De wijn is biologisch gecertificeerd.
    Lees meer

  • 2015 Velenosi Rosso Piceno Superiore Brecciarolo DOC Magnum

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Dit schitterende domein produceert mooie wijnen met een meer dan uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. De Brecciarolo DOC is gemaakt van 70% montepulciano en 30% sangiovese en heeft 12 maanden opvoeding gehad op eikenvaten. Het sappige fruit van het zuiden (Montepulciano) ontmoet de frisse zuren van een Chianti (Sangiovese). De wijn rijpt een jaar op gebruikte eikenhouten barriques om de tannines wat te verzachten en balans en structuur aan de wijn te geven. 


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 13

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Voor de liefhebbers van een volle chardonnay is dit zeker een aanrader. Qua prijs wat gunstiger dan vergelijkbare wijnen uit Amerika.

- Rob
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen