Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Bodega Iniesta Corazón Loco Tinto

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Bodega Iniesta is het familiebedrijf van Barcelona's stervoetballer Andrés Iniesta. Corazón Loco is een volle, krachtige wijn, blend van Syrah & Tempranillo. In het glas heeft de wijn een intense kersenrode kleur met in de neus tonnen van rood en zwart fruit zoals bramen, zwarte bessen en kersen met hint van violen en zoethout van de syrah. In de mond is de wijn medium-bodied, soepel, mooi fruit maar met een 'byte' De Corazon Loco is een wijn met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en wij adviseren (zoals de Spanjaarden dit ook doen) de wijn te drinken rond de 16 graden.
    Lees meer

  • 2017 Bodega Iniesta Corazón Loco Blanco

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Iniesta Corazón Loco Blanco is een blend van Sauvignon Blanc en Verdejo komen van wijngaarden gelegen in Fuentealbilla in la Manchuela en worden verticaal op de heuvels aangeplant. Door de hoogte is er een groot verschil tussen de dag - en nachttemperatuur wat de wijn een mooie blaans geeft tussen het fruit en de zuurgraad. Dit resulteert in een wijn die het hart op hol brengt... Corazón Loco. In het glas heeft de wijn een licht gele kleur met een groene zweem. In de neus mooie tonen van venkel, vers hooi en tropische vruchten. In de smaak komen de tropische fruittonen terug; mango, passiefruit. Mondvullend en aangename bite. De afdronk is fris en aromatisch.
    Lees meer

  • 2015 Finca Sandoval El Fundamentalista

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    Victor de la Serna blijft innoveren en tovert nu weer iets fraais uit de hoge hoed. Zijn wijnen worden altijd aanbeden door de wijndeskundigen & critici en dat is ook weer gebeurt met deze nieuwe wijn: de El Fundamentalista. De El Fundamentalista is een unieke blend van Monastrell en Syrah. Deze Sandoval heeft een fris karakter vooral omdat de druiven worden geteeld op grotere hoogte (duidelijk hoger dan dat normaal gebeurt met Monastrell) op Castillejo de Iniesta op ongeveer 850 meter hoogte. In het glas is de El Fundamentalista helder robijnrood met in de neus fraaie tonen van rode bessen en aromatische kruiden. De smaak is licht, elegant en verfrissend met een mooie zuurgraad en een zeer fijne textuur met een smakelijke finish. Een zeer fraaie en schaarse wijn waar bijna niet valt aan te komen. De wijn heeft 90 Parkerpunten gekregen.
    Lees meer

  • 2011 Finca Sandoval Salia

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Parker schrijft over de Saslia van Sandoval: It is an impressive, ridiculously low priced beauty. Dit is een verleidelijke stevige wijn met een goede combinatie in zuren, kracht en met mooi versmolten tannines.
    Lees meer

  • 2012 Finca Sandoval Signo Bobal Manchuela

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Prachtig donkerrode, krachtige kleur met duidelijke tonen van zwart fruit en pruimen met aardse invloeden zoals kruidnagel en ceder en fraaie maar niet overheersende houttonen. Dit is een hele fraaie indrukwekkende wijn en is een uitgesproken eet-/wildwijn op hoog niveau met een formidabel culinair potentieel: haarwild als hert, wildzwijn en ook haas op de klassieke wijze bereid (à la royale).
    Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen