Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Descendientes de Jose Palacios Petalos del Bierzo

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Descendientes de Jose Palacios Petalos is vol, rond en fris van smaak met aroma's van rijp zwart en rood fruit zoals zwarte kersen, bosbes, bramen, rijpe frambozen en aardbeien. Maar ook licht kruidig en een tikje aards met verfijnde tannines. Heerlijke Mencia wijn en heeft overeenkomsten met een mooie bourgogne (behalve met de prijs). De Petalos won de 1e plaats op het Prix de Sommelier (winnaar bij de rode wijnen) en de 2016 heeft maar liefst 92 punten gekregen van de Wine Spectator en 92 Punten van James Suckling gekregen.
    Lees meer

  • 2015 Descendientes de José Palacios Corullón

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Dit heeft het niveau van een echte Grandcru uit de Bourgogne maar kost slechts een fractie van de honderden euro's kostende Top Bourgognes. Deze wijn wordt enkel en alleen met Mencia-druiven geproduceerd afkomstig van de eigen wijngaarden uit het dorp Corullón tot op 850 meter hoogte.

    95/100 Parker
    93/100 Peñín


    Lees meer

  • 2014 Descendientes Jose Palacios Moncerbal

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Moncerbal is een top wijn en kan wedijveren met de allerbeste Grandcru's uit de Bourgogne en heeft herhaaldelijk tot verrassingen geleidt op een blindproeverij. Ongelooflijk verfijnd en een prachtig pallet aan geuren en smaken. De Moncerbal heeft rijpe aroma's van pruimen en rode kersen met een ongekend goede integratie van eik. De smaak is medium-bodied, met veel diepte en complexiteit. Er zijn van de Moncerbal slechts 1800 flessen gemaakt. De Moncerbal is standaard een 95+ Parkerwijn
    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen