Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2014 John Duval Plexus White

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    Een levende legende is John Duval, die 29 jaar lang de hoofd wijnmaker van Penfolds was en daarmee verantwoordelijk voor onder meer de fameuze Grange. Daarnaast was John 'Wijnmaker van het Jaar' op de International Wine and Spirit Competition, tweemaal 'Rode Wijnmaker van het Jaar' op de International Wine Challenge en wijnmaker van de Penfolds Grange 1990 die werd bekroond als 'Wijn van het Jaar' door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator. Sinds 2003 maakt John zijn eigen wijnen in een zeer beperkte oplage. Het fruit komt voornamelijk van over 100 jaar oude wijngaarden in Barossa. De witte Plexus van John Duval is een blend van 62% Marsanne, 26% Roussanne, 12% Viognier. In de neus vooral perzik, abrikoos en citrus. In de mond een verfijnde body, mede door de lage zuurgraad. Deze fraaie witte wijn is zeer elegant in de stijl van de noordelijke Rhône wijnen zoals een fraaie Hermitage. 92+ Parkerpunten
    Lees meer

  • 2013 John Duval Entity Shiraz

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Een levende legende is John Duval, die 29 jaar lang de hoofd wijnmaker van Penfolds was en daarmee verantwoordelijk voor onder meer de fameuze Grange. Sinds 2003 maakt John zijn eigen wijnen in een zeer beperkte oplage. Het fruit komt voornamelijk van over 100 jaar oude wijngaarden in Barossa. De Entity van Duval is een 100% Shiraz. In het glas is de wijn helder donkerrood. In de neus mooie tonen met bessenfruit, frambozen, pruimen en kersen. In de mond stevig en elegant tegelijkertijd met aroma's van donkere chocola en mokka. De wijn heeft een brede en krachtige smaak met geconcentreerd rijpe tannines en langgerekt, zoet fruit chocola, gedroogde vijgen en dadels achter in het gehemelte. De afdronk is intens en lang.
    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen