Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Il Poggione Rosso di Montalcino

    Maak favoriet

    15 op voorraad

    Het gebied rondom Montalcino levert de beroemdste wijnen van Italië. Het beste daarvan komt uit het deel ten zuiden van de stad. Hier bevinden zich de beroemdste en mooiste wijnhuizen en hier bevindt zich ook het historische Il Poggione. De hoge (150-450m) ligging nabij de Amiataberg en de Tyrreense zee zorgt voor een ideale verkoelende invloed en een geweldig microklimaat wat voor verfijning en frisheid in de wijnen zorgt. De Rosso de Montalcino wordt ook wel een gekscherend de baby Brunello genoemd. De Rosso is een must-have voor alle fans van zacht, fruitig en intens Italiaans rood en deze verleider heeft al vele harten veroverd en is zelfs opgenomen in de Wine Spectator Top 100! Toegankelijker dan grote broer Brunello, maar met een karakter en complexiteit waar je niet omheen kunt. De houtrijping van 12 maanden op eikenhout geeft de 100% sangiovese-druiven structuur en maakt de wijn zijdezacht. Deze Rosso van Tenuta Il Poggione is klassiek in stijl, maar modern in uitvoering.
    Lees meer

  • 2013 Il Poggione Brunello di Montalcino

    Maak favoriet

    14 op voorraad

    Dit is één van de absolute topwijnen uit Montalcino van het domein Tenuta Il Poggione. De druiven voor deze Brunello komen uit de allerbeste wijngaarden van Tenuta Il Poggione. In het glas heeft de Il Poggione een robijnrode kleur met intense geuren in de neus met vooral veel rood rijp fruit kersen, kruiden, zoethout, gerookt vlees, rozen en gegrild vlees in de neus. In de mond heeft de Brunello een strak en helder mondgevoel met fruit intensiteit vol, krachtig, complex, fluweelzacht en met een lang aanhoudende afdronk. De 2013 jaargang heeft 96/100 Parkerpunten gekregen en dit is de hoogste score die deze wijn heeft gekregen.
    Lees meer

  • 2012 Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    Dit is de absolute topwijn van het domein Tenuta Il Poggione. Il Poggione maakt de Brunello Riserva enkel in de grote wijnjaren. Het geweldige 2012 gaf gulle open wijnen en bij Poggione weten ze dat te combineren met opwekkende frisse zuren. Je ruikt de Toscaanse landerijen met salie en tijm, geuren van dennen en pijnboom, gedroogde kersen, alsof je de zwoele warmte voelt en de droge grond ruikt. Deze krachtige wijn doet denken in de neus aan zwarte kersen, bramen en amandelen en meditarene kruiden. Wat echter het meest opvalt, is de rijke textuur van de wijn in de mond. Die rijkdom wordt aangewakkerd door de warmte van de wijnoogst maar ook door de prachtige eiken integratie. De Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli is een warme, uitnodigende en fluweelachtige wijn welke met de jaren alleen nog maar zal verbeteren.
    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen