Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2014 Vega Sicilia Oremus Late Harvest

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    In 1993 heeft de Spaanse familie Álvarez, eigenaar van het fameuze Vega Sicilia de wijngaarden in Tokaj over genomen en gaf het de naam ' Oremus'. 'Oremos' betekent in het Spaans: ' Laat ons bidden' en dit is Oremus in het Latijn. De Late Harvest Oremus is een blend van de vier eerder genoemde druiven die wel door de botrytis zijn aangetast. In de neus associaties van bitterkoekje en abrikozen. Heel fris en uitnodigend. Brede smaak met goede zuren.
    Lees meer

  • 2011 Vega Sicilia Oremus Aszú 3 Puttonyos

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    In 1993 heeft de Spaanse familie Álvarez, eigenaar van het fameuze Vega Sicilia de wijngaarden in Tokaj over genomen en gaf het de naam ' Oremus'. 'Oremos' betekent in het Spaans: ' Laat ons bidden' en dit is Oremus in het Latijn. Deze geweldige dessert wijn bestaat in vier gradaties van restsuiker: de drie, vier, vijf of zes puttonyos. Dit waren oorspronkelijk oogstmanden van 27.2 kg. Daarvan laat men in goede jaren eerst de jus de goutte voor de escenzia uitlekken in een tank. Tegenwoordig is het een equivalent van ongeveer 25 kilogram gebotrytiseerde druivenpasta,nadat de jus de goutte is afgetapt van de Eszencia Aszú bottelt men volgens traditie altijd in flesjes van vijftig centiliter en inmiddels behoort de Aszu 3 Puttonyos tot de top onder de dessert-wijn maar is nog schappelijk in prijs in vergelijk met bijv een Yquem.
    Lees meer

  • 2008 Vega Sicilia Tokaj Oremus Aszú 5 Puttonyos

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    In 1993 heeft de Spaanse familie Álvarez, eigenaar van het fameuze Vega Sicilia de wijngaarden in Tokaj over genomen en gaf het de naam ' Oremus'. 'Oremos' betekent in het Spaans: ' Laat ons bidden' en dit is Oremus in het Latijn. Deze geweldige dessert wijn bestaat in vier gradaties van restsuiker: de drie, vier, vijf of zes puttonyos. Dit waren oorspronkelijk oogstmanden van 27.2 kg. Daarvan laat men in goede jaren eerst de jus de goutte voor de escenzia uitlekken in een tank. Tegenwoordig is het een equivalent van ongeveer 25 kilogram gebotrytiseerde druivenpasta,nadat de jus de goutte is afgetapt van de Eszencia Aszú bottelt men volgens traditie altijd in flesjes van vijftig centiliter en inmiddels behoort de Aszu 5 Puttonyos tot de top onder de dessert-wijn maar is nog schappelijk in prijs in vergelijk met bijv een Yquem.
    Lees meer

  • 2005 Vega Sicilia Oremus Eszencia 0,375 L

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De 2005 Tokaji Eszencia is vrijgegeven in 2016. Dit is de top onder de dessert wijnen en heeft een intens bouquet van heerlijke jam, mandarijn, piment en gedroogd kweepeer. Deze wijn is pittige en levendig. De smaak is zoet met lagen van marmelade en sinaasappelschil. Het bouwt op in de mond met een krachtige afwerking en heeft een enorme lengte. Alle wijnen van Oremus zijn zo fraai maar dit topmodel slaat wel alles maar enfin dit is ook wel stand verplicht bij Vega Sicilia
    Lees meer

4 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen