Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Astrales

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    De Astrales 2015 is een pure Tempranillo van verschillende, jongere en oudere Tempranillo-wijngaarden, en gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 18 maanden. De Los Astrales heeft een  fruit-aangedreven neus metgebalanceerd eikenhout dat de hand van een wijnmaker laat zien. De Astrales heeft duidelijke tonen van zwart fruit, cacao, mineralen met goed ontwikkelde tannines en een mooie, lange afdronk. Het gehemelte is strak en gepolijst, verwijder ook mooi gemaakt. 58.000 flessen.


    Lees meer

  • 2015 Familia Garcia Garmon

    Maak favoriet

    24 op voorraad

    De technisch manager is Eduardo Garcia, zoon van de beroemde wijnmaker Mariano Garcia (Mauro, Aalto, Vega Sicilia, Astrales). De Garmon is zeer expressief, volmondig, complex fruit met een ragfijne structuur. De wijn is een 100% Tempranillo van wijngaarden variërend van 30 tot 100 jaar in de regio La Aguilera en Moradillo op een terroir met overwegend klei-kalkrijke gronden en zanderig-lemige grond. De opbrengsten zijn zeer laag (maar zeer goed). Deze volle rode geconcentreerde wijn heeft 16 maanden houtrijping gehad met duidelijke tonen van zwart fruit, cacao, mineralen met goed ontwikkelde tannines en een mooie, lange afdronk. Krachtige, zeer vriendelijk en zeer evenwichtige natuurlijke zuurgraad. Prachtige aromatische diepte en structuur in de mond, met zachte tannines. Een topper.
    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen