Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

7 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Domaine Lafage Cuvee Centenaire

    Maak favoriet

    2017 Domaine Lafage Cuvee Centenaire

    Aanbiedingsprijs: € 10,50

    Normale prijs: € 11,95

    1 op voorraad

    Een volle, rijke witte wijn met een mix van exotisch fruit en een vleugje vanille, fris in de mond met een minerale toets. Maar vooral: een erg mooie prijs – kwaliteit – plezier verhouding (dezelfde kwaliteit kost meestal het dubbel).  De 2017 is nog niet beoordeeld maar voorgaande jaren hebben consequent 90+ beoordeling gekregen en dit is vrij uniek voor een wijn uit deze prijsklasse. Een pracht witte wijn voor een geweldige prijs.


    Lees meer

  • 2017 Domaine Lafage Cadireta

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Domaine Lafage Cadireta, is een nieuwe telg van Lafage. Deze wijn gemaakt van chardonnay, afkomstig van de kalkbodems, ondervindt een gedurende 10 dagen durende koude maceratie op de schillen van de geperste viognier, alvorens de gisting. Deels vergist de wijn op nieuw hout en ondervindt battonage gedurende 3 maanden. Dit geeft deze wijn volheid, romigheid en een aromatische neus. De Cadireta heeft een prachtige geur van rijp tropisch fruit, bloemen en tikje van de houtrijping. In de smaak valt de fraaie balans op en komt het tropische fruit terug en aangevuld met iets van honing. Een bijzonder glas wijn. Culinair partner van gerechten met kalfsvlees, mosselen, zalm, kip met curry of bij romige kazen.
    Lees meer

  • 2017 Domaine Lafage Miraflors Rose

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Een absolute top-rosé welke maar liefst 90 Parkerpunten heeft gehad. De Miraflors Rose bestaat uit Mourvedre, met een kleiner deel Grenache. De wijn komt van terrasvormige percelen langs de kust en al gerijpt in beton is beslist Provençaalse in stijl met sappige, pure aardbei, citrus, sinaasappelschil en voldoende mineraliteit en een medium-bodied, markant profiel op het gehemelte. Moeilijk te weerstaan, met fabelachtige zuiverheid. Te vergelijken met een MIP of AIX rosé. Uitgevoerd in een prachtige fles met een glazen stop en dit maakt het na het drinken een mooie waterkaraf. Deze rose heeft maar liefst 90 Parkerpunten gekregen en is in de Telegraaf verkozen tot een van de beste rose's.


    Lees meer

  • 2016 Domaine Lafage AC Muscat de Rivesaltes

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    De Lafage Muscat de Riveltes heeft een briljante, goudgele kleur. De herkenbare muskaatgeuren stuiven het glas uit: vooral druiven, rozen, gedroogde abrikoos en pruimen. Volle en rijpe smaak met veel tonen van gedroogd fruit (abrikozen, rozijnen) en karamel. Rijk geurend en zacht van smaak. Iets kruidig met een klein zoetje, lychees en fruitcocktail. Dessert- of aperitiefwijn, ook lekker bij blauwschimmelkaas. Zonder uitzondering hebben de wijnen van Lafage een ongekend goede prijs-kwaliteit. Parker noemt dit huis een No-Brainer voor de wijnliefhebber en geeft deze wijn 90 punten!
    Lees meer

  • 2016 Domaine Lafage Nicolas vieilles vignes

    Maak favoriet

    16 op voorraad

    Ook deze pracht wijn van Domaine Lafage heeft maar liefst 90 Parkerpunten gekregen wat absoluut uniek is voor een wijn uit deze prijsklasse. De grenache druivenstokken zijn meer dan 65 jaar oud en zijn diepgeworteld na decennia hard werken. Dit in combinatie met een bewust lage opbrengst van 18 hl/ha zorgt voor een smaakintensiteit die je niet snel vergeet zeker met zo'n een milde prijs.
    Lees meer

  • 2015 Domaine Lafage Cayrol Carignan Vieilles Vignes

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Lafage Cayrol Carignan is een van de mooiste wijnen uit de Cotes Catalanes, de wijngaard voor deze wijn is maar liefst 60 jaar oud en dat merk je! De oude stokken met Carignan druiven deze wijn zijn terroir en kracht, in de geur veel van zwart fruit zoals, bramen, bessen en kersen aangevuld met kruiden, eiken hout en vanille. De smaak is rond en complex met veel indrukwekkende smaken van zwart fruit, kruiden en vanille!
    Lees meer

  • 2016 Domaine Lafage Lieu dit Narassa

    Maak favoriet

    14 op voorraad

    De Grenache druiven voor “Lieu dit Narassa” worden geoogst als ze overrijp zijn en zelfs al een beetje ingedroogd. Dit is dezelfde techniek die ze toepassen in Italië zoals bij Amarone wijnen. In Italië noemen ze deze techniek “ appassimento”. De licht ingedroogde druiven geven veel rijkheid en zoet aan de wijn mee. In de neus domineren bramen, wilde kruiden en violet, en dit met een aardse toets en wat hinten van peper. Hij is vol en rijk in de mond met smaken van geconfijt fruit en caramel maar de tannines zijn zijdezacht en licht. Deze elegante wijn biedt een verrassende finale. Ook deze pracht wijn van Domaine Lafage heeft maar liefst 91 Parkerpunten gekregen wat absoluut uniek is voor een wijn uit deze prijsklasse.


    Lees meer

7 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen