Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 38

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Merlot 'Be Free'

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    De Merlot 'Be Free' is een wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! De Merlot Be Free heeft mooie tonen van rijpe rode bessen samen met delicate hints van karamel smelten samen, afgerond door een zacht mondgevoel. Combineer deze alcoholvrije rode wijn met je favoriete Mediterraans gerecht of heerlijk als aperitief.
    Lees meer

  • Chardonnay 'Be Free'

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    De Chardonnay 'Be Free' is een witte wijn waar de alcohol er na de fermentatie weer uit is gehaald. Het is een echte en lekkere fruitige wijn waarbij de BOB geen zuur gezicht hoeft te trekken! Deze alcoholvrije witte wijn met prachtige hints van lychee, perzik en ananas zijn alle perfecte kenmerken voor een Chardonnay-liefhebber. Geniet met vis, romige pasta, of gewoon op zichzelf.


    Lees meer

  • 2017 Graham Beck Gorgeous Rose

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    De Gorgeous rose is de enige stille wijn van Graham Beck. Dit wijnhuis staat inmiddels bekend om zijn geweldige sparkling wijnen die champagne aandoend zijn maar dan tegen een stukken betere prijs. Deze Gorgeous rose is dan ook een blend van de typische druiven die je ook tegenkomt in een champagne namelijk de Pinot Noir en de Chardonnay. En dat geeft deze cuvee zijn bijzondere karakter, een rosé met mooie verfijnde smaken. Dit is een geweldige terraswijn met zijn frisse smaak en zeer lichte kleur (ja het oog wil ook wat) maar onderschat zijn gastronomische kwaliteit zeker niet. Heerlijke bij spicy food en sushi
    Lees meer

  • Drapo Vermouth Dry

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Turin Vermouth is een van de beste producenten ter wereld. Vanuit van oudsher het centrum van de Vermouth rond Turijn in Italië. Vermouth wordt gemaakt van witte wijn, kruiden en specerijen. Hierna wordt nog alcohol toegevoegd. Om tot de top-kwaliteit te komen is het van belang dat de alle ingrediënten de juiste balans hebben en dat de de rijping met de kruiden op de juiste wijze gebeurt. Drapò doet dit op ambachtelijke wijze en dat is te proeven. De Drapo dry Vermouth is een verfijnde en droge Vermouth. De Drapo Vermouth (of vermout) heeft 18% alcohol en is de basis voor vele cocktails. Het aantal gebruikte specerijen zijn er meer dan 25. Deze droge versie heeft al enkele prijzen in de wacht gesleept op Vermouth concoursen. Vermouth is als aperitief ook uitstekend te combineren met verschillende soorten tapas. On the rock’s met een schijfje limoen en een scheutje Tonic is een veel voorkomende toepassing. 


    Lees meer

  • 2017 Wijngaard de Bilderhof Rondo

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Vroegrijpe blauwe druif met mooie volle trossen. Vanwege de hangende groei wordt deze druif dusdanig geleid om als dubbel gordijnsysteem te laten groeien en hierdoor krijgen alle trossen evenveel zon. Als de druiven rijp zijn kan er niet te lang gewacht worden met plukken, omdat anders de schimmels toeslaan. De pluk is eind september. Bij wijngaard de Bilderhof wordt sinds  2005 van de Rondo druif een rode wijn gemaakt.  De wijn krijgt ook steevast hoge scores waaronder een zilveren en bronzen medaille bij de Nederlandse Wijnkeuring. De Rondo heeft een eikenhouten opvoeding gehad van 6-9 maanden. De Rondo is een verrassend volle, zachte rode wijn vol met tonen van vooral rood fruit zoals framboos en kers. Erg prettig om te drinken bij de maaltijd maar ook uitstekend om standalone te drinken. Drink deze wijn rond de 16-18 graden.


    Lees meer

  • Bilderhof Souvignier Gris

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Frisse, fruitige droge witte wijn gemaakt van Souvignier Gris druiven van Nederlandse bodem. De druiven rijpen laat en worden dan ook altijd als laatste geplukt bij Wijngaard de Bilderhof uit Dordrecht. De trossen van de druiven zijn los en de opbrengst is groot. De plant is sterk resistent en heeft nauwelijks schimmels. In 2017 werd de Souvignier Gris 2016 bekroond met een bronzen medaille bij de wijnkeuring van de Lage Landen.


    Lees meer

  • Graham Beck Brut

    Maak favoriet

    6 op voorraad

    Deze heerlijke en veelzijdige Zuid Afrikaanse mousserende wijn is met recht een allemansvriend te noemen. Iedereen is er weg van! De geuren alleen al prikkelen de zintuigen. Heerlijke aroma’s van citroen, appel, meloen, peer, perzik en abrikoos zorgen voor een heerlijke frisheid. Een aromatische, finesserijke wijn met een uitstekende balans tussen de Chardonnay en de Pinot aroma’s. De Graham Beck Brut is dan ook echt een aanrader om heerlijk van te genieten op terrasje tijdens een zomerse dag.

    Heerlijk als aperitief en ook erg lekker bij vis, zachte witschimmelkazen en bij een nagerecht met fruit.


    Lees meer

  • Graham Beck Brut Rosé Non Vintage

    Maak favoriet

    4 op voorraad

    De Graham Beck Non Vintage Brut Rose is een overheerlijke Zuid Afrikaanse "champagne" Graham Beck is een specialist van de Vonkelwijn en ook deze uitvoering heeft 89 Parker punten gekregen en dat is vrij uniek voor een wijn uit deze prijsklasse. De NV Brut Rose is een mix van 54% Pinot Noir en 46% Chardonnay met 5,7 gram per liter restsuiker. Deze Brut Rose Parel- of Vonkelwijn (zuidafrikaanse naam voor Champagne) heeft aantrekkelijke geuren van rode kersen en aardbeien In de neus aroma's van fris citrusfruit met op het palet een rijke romige complexiteit vergezeld met een zeer fijne mousse die bijdraagt aan de frisheid en finesse van deze brut. Een volwaardige all-rounder en zeer aantrekkelijk als aperitief of als verkwikkend glas buiten de maaltijd (of tussen de gerechten door om wat afstand te creëren ter vervanging van de klassieke sorbet). Tapa's/anti-pasti , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)


    Lees meer

  • 2017 Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    Dit is natuurlijk een van de paradepaardjes van Anselmo Mendes, de 100% alvarinho uit Monção e Melgaço. Het bijzondere van dit deel van Vinho Verde is dat het omringd is door vrij hoge bergen, waardoor het meer beschut ligt tegen Atlantische invloeden. Deze warmte en minder regen zijn ideaal om de alvarinho perfect te laten rijpen. De druiven voor deze wijn staan aangeplant op de beste ondergronden, op zonnige hellingen met een arme bodem van verweerd graniet. Dat levert een mineralige wijn op, met body en kracht, maar tegelijk een prachtige frisheid. In het glas is de wijn helder strogeel. In de neus heeft deze Alvarinho van Anselmo Mendes mooie tonen van tropisch fruit, mango, bloemen en appel, vleugje grapefruit. In de mond is de wijn zacht en smaakvol, weelderig en opwekkend, gele pruimen, mooie zuren, krachtig, fris en mineralig. 90/100 Parker


    Lees meer

  • 2016 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Dit is natuurlijk een van de paradepaardjes van Anselmo Mendes, de 100% alvarinho uit Monção e Melgaço. Het bijzondere van dit deel van Vinho Verde is dat het omringd is door vrij hoge bergen, waardoor het meer beschut ligt tegen Atlantische invloeden. Deze warmte en minder regen zijn ideaal om de alvarinho perfect te laten rijpen. De druiven voor deze wijn staan aangeplant op de beste ondergronden, op zonnige hellingen met een arme bodem van verweerd graniet. Dat levert een mineralige wijn op, met body en kracht, maar tegelijk een prachtige frisheid. In het glas is de wijn helder strogeel. In de neus heeft deze Alvarinho van Anselmo Mendes mooie tonen van tropisch fruit, mango, bloemen en appel, vleugje grapefruit. In de mond is de wijn zacht en smaakvol, weelderig en opwekkend, gele pruimen, mooie zuren, krachtig, fris en mineralig. 90/100 Parker


    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 38

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen