Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • Peter Sisseck Château Rocheyron Saint Emilion

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    Saint Emilion van Chateau Rocheyron. Blend van de 70% Merlot en 30% Cabernet Franc. De gisting vind plaats met temperatuurcontrole in betonnen cuves met regelmatige remontages. Rijping van 14 maanden op Franse barriques, waarvan 30% nieuw. Granaat-paars van kleur, prachtig op de neus, zeer zuiver met lagen van heerlijk geurende donkere kersen, crème de cassis, bloemen en laurierblaadjes. Het gehemelte is fijn, verfrissend en harmonieus, en de tannines zijn verfijnd en soepel in de mond met een fijne vleug van zuren en een lange, strelende afdronk. De Cabernet Franc zorgt bij deze wijn voor mooie complexiteit en persoonlijkheid.

    Château Rocheyron dankt zijn naam aan de locatie, Rocheyron. Het is gelegen naast Château Laroque en de wijngaard geclassificeerd  als Grand Cru Classé. In 2010 besloten de twee vrienden Silvio Denz, mede-eigenaar van Clos d'Agon in Spanje (Catalonië) en Peter Sisseck, oenoloog van de Clos d'Agon en fameus met zijn Pingus, Flor de Pingus en PSI om Château Rocheyron onder de AOC Saint-Emilion Grand Cru te kopen.


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen