Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2015 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    Le Carillon d'Angelus 2015 is een blend van 50% Merlot, 40% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon en heeft 14 maanden gerijpt op nieuw eiken. Het heeft een geparfumeerd boeket met kers en zelf een beetje zeewier. Het gehemelte is medium-bodied met zijdeachtige tannine en een zeer goede zuurgraad en is zeer goed in balans. Het is geen Carillon met een enorme diepte. Het is een wijn met klasse en een van de mooiere Grand Cru's uit de Saint Emilion.
    Lees meer

  • 2015 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    De inspanningen van de gedreven eigenaar, Hubert de Boüard, om de beste wijn in Bordeaux te maken, werden in 2012 beloond met de promotie van Ch Angelus naar de superklasse A. Slechts vier Saint-Emilions mogen deze hoogste kwalificatie voeren, Cheval Blanc, Ausone, Pavie en Angélus. De Angelus wijngaard ligt in een natuurlijk amfitheater op de zuidzijde en aan de voet van Saint-Emilion, waardoor de temperatuur in de zomer oploopt en de rijping van de druiven vervroegt. De bodem heeft natuurlijke drainage door de helling. De stijl van deze indrukwekkende wijn is die van zijde en fluweel. Rijk en verrukkelijk geconcentreerd. Deze cashmere textuur vol kruidig zwart bosfruit en truffel is zo weelderig "that it takes your breath away" volgens toonaangevende wijnbladen in de wereld. Het behoeft geen nadere uitleg waarom dit één van de meest gezochte wijnen ter wereld is geworden.


    Lees meer

2 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen