Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2013 Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Bricco Boschis is een monopole van de gebroeders Cavallotto. Dat wil zeggen dat ze de volledige wijngaard in bezit hebben. Het meest gunstige deel van de wijngaard wordt Vigna San Guiseppe genoemd: de wijngaard van Sint-Jozef. De wijngaard is gelegen nabij Castiglione Falletto. De wijngaard, gelegen op de zuid- zuid/west helling is aangeplant in de midden jaren zeventig van de vorige eeuw met 100% Nebbiolo druiven. In het glas heeft de Cavallotto een licht robijnrode kleur met mooie oranje-bruine tint. In de neus heeft de wijn een intens boeket van bloemen, pioenrozen, viooltjes en hibiscus die zich mengen met tonen van zwarte kersen en frambozen. In de mond is de wijn complex, elegant, zacht, met veel rood rijp fruit, kersen, zoethout, lichte minerale noten en prachtige licht zoetige tannines in de lang aanhoudende afdronk.

    96+/100 Parker


    Lees meer

1 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen