Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Vina Carmen Carmenere Gran Reserva

    Maak favoriet

    3 op voorraad

    Ook bij het maken van de Carmenère Gran Reserva heeft wijnmaker Sebastián Labbé gekozen voor één wijngaard, met een ideaal terroir voor deze druif. Het gaat om Apalta, in het hart van de Colchagua Valley. Krachtige expressie van het warme terroir van Apalta, vol, intens, rijk met een fluwelen afdronk, peperig en romig tegelijk.


    Lees meer

  • 2011 Errazuriz Kai Carmenère

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    De Kai Carmenère is een grootse wijn van het befaamde Chileense huis Viña Errázuriz. Gemaakt van 92% carmenère. De druiven voor de Kai komen van de mooiste wijngaarden in de Aconcagua vallei. De kleur is intens diep paars-rood. Een geur van rijp zwart fruit met subtiele hints van chocolade, tabac en zoete kruiden. De smaak heeft zachte volle tannines met genoeg zuren om lang weg te leggen. Op dit moment is deze wijn enorm rijk van smaak met zwarte bessen geroosterde rode pepers, vers gemalen witte peper, truffel en kruiden. Een fantastische lange afdronk, zacht en elegant.
    Lees meer

  • /

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Deze Clerc Milon Grand Cru Classe is een blend van 51% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot en 1% Carmenère. De wijn is prachtig kristalhelder granaatrood van kleur met violette accenten. De frisse en elegante neus straalt rijpe aroma's van morello-kersen uit gevolgd door subtiele tonen van zoethout en toast die een rijk en complex maar toch licht en luchtig bouquet voltooien. De wijn is aanvankelijk verfijnd en zijdeachtig, echter in het gehemelte verzamelt zich de kracht van fijn gebeitelde tannines, verpakt in frisse smaken van rood fruit, donkere chocolade en gedroogde bloemen. De rijke en harmonieuze smaken leiden naar een stijlvolle en sappige afdronk met een licht muntachtige frisheid. Past goed bij (wild)vlees en gevogelte.
    Lees meer

  • 2015 Almaviva Roth­schild Puente Alto Dubbele Magnum

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Perfecte wijn bestaat niet, of toch… Dit ware Rothschild-icoon ontving de maximale score van 100 punten van James Suckling én krijgt consistent hoge beoordelingen van de internationale wijnpers, voor alle jaargangen. Almaviva bewijst dat perfectie bestaat. "Far more satisfying than plenty of Bordeaux 2015’s!" schrijft Jancis Robinson over dit cultproject van de familie (Mouton) Rothschild en het iconische Concha y Toro. Het resultaat in het fantastische 2015 is niet te versmaden. Open, geurig, diep paars bijna zoet fruit, viooltjes, bloemen, vanille, chocola, complexiteit en verfijning. Typische Chileense eucalyptus. In de mond fluweelzacht maar met ruggengraad. Tannines als zacht cacaopoeder. Rijp zwoel fruit omsluit je smaakpappillen, zacht en romig met laurier, chocola, tabak en drop. Complex en zalig.


    Lees meer

  • 2015 Almaviva Roth­schild Puente Alto Imperiale 6 liter

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Perfecte wijn bestaat niet, of toch… Dit ware Rothschild-icoon ontving de maximale score van 100 punten van James Suckling én krijgt consistent hoge beoordelingen van de internationale wijnpers, voor alle jaargangen. Almaviva bewijst dat perfectie bestaat. "Far more satisfying than plenty of Bordeaux 2015’s!" schrijft Jancis Robinson over dit cultproject van de familie (Mouton) Rothschild en het iconische Concha y Toro. Het resultaat in het fantastische 2015 is niet te versmaden. Open, geurig, diep paars bijna zoet fruit, viooltjes, bloemen, vanille, chocola, complexiteit en verfijning. Typische Chileense eucalyptus. In de mond fluweelzacht maar met ruggengraad. Tannines als zacht cacaopoeder. Rijp zwoel fruit omsluit je smaakpappillen, zacht en romig met laurier, chocola, tabak en drop. Complex en zalig.


    Lees meer

5 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen