Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

6 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal Terrassen

    Maak favoriet

    15 op voorraad

    De Terrassen is gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. In de neus ruiken we bloesem, sappige appel wat limoen en citroen, abrikoos maar ook minerale elementen agv het fraaie kalkhoudende terroir. In de mond is de wijn medium bodied met een elegante droge smaak, ietwat vlezig en mooie sappig met frisse zuren. De wijn heeft een fraaie en lange afdronk wat behoort bij een goede Gruner Veltliner met de de typische kruidigheid van de druif. De wijn is een schoolvoorbeeld van de harmonisch sappige Grüner Veltliners uit het Kamptal.
    Lees meer

  • 2017 Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal Terrassen

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Terrassen is gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. In de neus ruiken we bloesem, sappige appel wat limoen en citroen, abrikoos maar ook minerale elementen agv het fraaie kalkhoudende terroir. In de mond is de wijn medium bodied met een elegante droge smaak, ietwat vlezig en mooie sappig met frisse zuren. De wijn heeft een fraaie en lange afdronk wat behoort bij een goede Gruner Veltliner met de de typische kruidigheid van de druif. De wijn is een schoolvoorbeeld van de harmonisch sappige Grüner Veltliners uit het Kamptal.
    Lees meer

  • 2015 Bründlmayer Grüner Veltliner Loiser Berg

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    De Brundlmayer Gruner Veltliner Loiserberg 1ÖTW heeft een rijk aroma met kenmerken van appel, citrus, steenvruchten onderbouwd met een mooie kruidigheid in de mond. Op het palet is deze wijn sappig, zacht en mollig met een goede ondersteuning van de zuurgraad en een elegante textuur. De afdronk heeft een subtiele toast maar wordt gedomineerd door een complexe mineraliteit. Super elegant is de beste beschrijving en ookj nog eens gemaakt zonder gif- en kunstmest.

    92+/100 Parker


    Lees meer

  • 2014 Bründlmayer Riesling Steinmassel

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De Riesling wijngaarden van de Steinmassel wijngaard groeien op rots met mica-leisteen gelegen in het zuiden. Deze magere, steenachtige bodem zorgt voor kleine druiven met zeer geconcentreerde smaak. Wat Riesling betreft komt een belangrijk deel van de smaak uit in het druivenschillen en dit komt alleen maar indienen uiterst langzaam wordt geperst (vaak 8-12 uur). De fermentatie vindt plaats in roestvrij staal en rijping vindt met circa 10% van de most plaats. De Bründlmayer Riesling Steinmassel is een briljante Riesling met in de neus hints van citrus en perzik vermengd met bloemen en minerale aroma's; vers en fris in de mond, charmant exotisch fruit, wat gedroogde abrikozen, mandarijn, en witte perziken, zeer evenwichtig, elegante textuur lange minerale afwerking. Er is iets zeer authentiek aan deze fraaie wijn wat je doet blijven nippen aan deze complexe licht-bodied wijn.
    Lees meer

  • 2015 Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben

    Maak favoriet

    10 op voorraad

    Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Er wordt alleen maar organisch bemest en er worden geen gif-of kunstmest gebruikt. De Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben is een van de top-modellen en behoort tot de benchmark Gruner Veltiner. De wijn heeft een complexe ontwikkelde neus met mooie minerale en kruidige tonen met rijpe grapefruit, appel, peer en florale nuances. In de mond is de wijn sappig en geconcentreerd met minerale tonen en een sublieme balans met een rijpe, rijke en lange afdronk. Om de wijn zich volledig te kunnen laten geven, is decanteren zeer aan te bevelen!
    Lees meer

  • 2013 Bründlmayer Grüner Veltliner Lamm

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Er wordt alleen maar organisch bemest en er worden geen gif-of kunstmest gebruikt. De Bründlmayer Grüner Veltliner Lamm is een zeer verfijnde en complexe wijn waarbij decanteren zeer wordt aanbevolen. De wijn heeft een complexe ontwikkelde neus met mooie minerale en kruidige tonen met tropisch fruit, kruidigheid, mineraal-rokerige aroma's, iets tabak. In de mond is de wijn sappig en geconcentreerd met minerale tonen. De Lamm is verfrissend en elegant in de smaak. Vlezig, ‘vettig’ met citrus, perzik, rijpe peer en genuanceerde mineraliteit. Kan eenvoudig worden geschonken als een vervanger van hoge witte Bourgognes zoals: Meursault en Chassagne-Montrachet.
    Lees meer

6 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen