Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2013 Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie DOC

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    Het moment van oogsten is bij een goede Valpolicella erg belangrijk want als je maar iets te vroeg of te laat bent dan is de balans zoek en is de wijn vaak te zuur. Brigaldara is een absoluut tophuis uit de Veneto en bij deze Brigaldara Casa Vecie Valpolicella Superiore proef je het verschil tussen een normale Valpolicella en een goede Valpolicella. Deze Brigaldara is het topmodel onder de Valpolicella's en de druiven komen van hun topwijngaard de "Case Vecie". De 2013 jaargang is pas eind 2015 beschikbaar gekomen en heeft 12 maanden opvoeding gehad op slovenisch eiken foeders van 2000 liter en daarna nog 4 maanden flesrijping. Parker schreef over een eerdere jaargang (2013 is nog niet beoordeeld): "The Valpolicella from Brigaldara is incredibly sexy juice"


    Lees meer

  • 2015 Brigaldara Valpolicella Classico Superiore Ripasso IL Vegro DOC

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    De Brigaldara Il Vegro is een Ripasso opgevoed allereerst in RVS vaten en daarna in Sloveens eiken vaten. Volgens Decanter behoort deze tot de 5 beste Valpolicella Ripasso. Granaat rode kleur met in de neus mooie tonen van droge rijpe rode vruchten, kersen en vanille. 


    Lees meer

  • 2013 Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico

    Maak favoriet

    12 op voorraad

    De Amarone della Valpolicella Classico is een dikke en heerlijke vastberaden jammy wijn. Het boeket heeft complexe gebalanceerde tonen van gedroogd fruit, pruimen, kersen, kruiden, leder en chocolade. De intensiteit is absoluut onweerstaanbaar en de Brigaldara is krachtig met een zijden handschoen. Ronde tannines en zachte fruit geeft de wijn veel energie en de wijn heeft een lange afdronk. Gambero Rosso: 3 rode glaasjes
    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Voor de liefhebbers van een volle chardonnay is dit zeker een aanrader. Qua prijs wat gunstiger dan vergelijkbare wijnen uit Amerika.

- Rob
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen