Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2013 Zarate Caiño tinto

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Zarate Caiño tinto is een volstrekt unieke druif die slechts voorkomt in de DO Ribeira-Galicia. Ze is echter zeer schaars en zeker de rode variant is verkrijgbaar in zeer kleine oplages. De Zárate Caino Tinto is een single-variëteit Caino, een inheemse variëteit van de Salnes vallei welke een late rijping heeft die zeer fruitige wijnen met een hoge zuurgraad produceert. De druiven komen uit een oude wijngaard meer dan 60 jaar oud gelegen op een granieten bodem. De Zarate Caiño tinto is prachtig met het fruit op de voorkomt en een fraaie zuurgraad. Lichtrood in het glas en qu geur doet het een beetje denken aan een Cabernet Franc. Kruidig in de neus en de mond. Dit is een absolute aanrader maar haast u!!! Slechts 1250 flessen zijn vervaardigd.
    Lees meer

  • 2016 Zarate Balado Albarino

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    Bodegas Zárate ligt in het hart van de Salnés-vallei en is een van de pionierswijnkelders van de Rías Baixas. De Zarate Balad ikomt van een enkele wijngaard geplant in 1950 gelegen op het zuiden op een ondiepe bodem en arm in organisch materiaal dus er moet hard gewerkt worden. Dit is een Albarino die behoort tot tot de hoogtepunten van de regio. Internationaal vermaard alleen is er maar zo weinig van. Dit is een Albarino die behoort tot tot de hoogtepunten van de regio. Internationaal vermaard alleen is er maar zo weinig van. De Balado iis zeer geconcentreerd Het gehemelte is erg levendig, waarbij levendige zuurheid met grote concentratie wordt gekoppeld, zowel krachtig als fris. Dit is een super wijn.
    Lees meer

  • 2015 Luis Anxo Rodríguez Viña de Martín Os Pasás

    Maak favoriet

    5 op voorraad

    De Viña de Martín Os Pasás 2015  bestaat voor 70% uit Treixadura komende verschillende percelen op granieten bodems. Het bevat ook nog 30% aan Albariño en Torrontés. De wijn is gefermenteerd met natuurlijke gisten en werd een jaar in de tank bewaard waarbij het de eerste drie maanden in contact is geweest met zijn droessem (Sur Lie) Dit is een uniekeke complexe, subtiele schone wijn met elegantie. De smaak toont veel levendigheid en frisheid en heeft een ongelooflijke diepte en zuiverheid. De 2015 Luis Anxo Rodríguez Viña de Martin Os Pasas heeft 92+/100 Parkerpunten gekregen. Er worden van deze wijn  maar rond de 11000 flessen gemaakt en alle flessen zijn genummerd.


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen