Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 18

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2016 Dominio de Tares La Sonrisa de Tares

    Maak favoriet

    2016 Dominio de Tares La Sonrisa de Tares

    Aanbiedingsprijs: € 8,95

    Normale prijs: € 10,95

    4 op voorraad

    La Sonrisa is een 100% Godello op een biologische manier geproduceerd. In het glas is deze heerlijke frisse Godello helder met een bleke lichte citroen kleur. In de neus ook weer de frisheid met citrusfruit, granny smith. In de mond verfrissend, medium bodied en met een ietwat romig mondgevoel. Dit is een zalige prettige witte wijn en is een goed aperitief en uitstekende begeleider bij tapar, salades en paella. Drink de wijn gekoeld maar niet te koud. De wijnmaker raadt een temperatuur aan van rond de 11 graden. Kwaliteit voor een meer dan uitstekende prijs dat is de La Sonrisa de Tares. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo. In de GUIA DE VINOS 2017 heeft de Sonrisa 90 punten gekregen en de Oenoloog Rafael Somonte gekozen als de Beste oenoloog van Spanje


    Lees meer

  • 2015 Dominio de Tares Baltos

    Maak favoriet

    178 op voorraad

    De Baltos van de Dominio de Tares behoort tot de top 100 wijnen van Spanje volgens Winespectator en dat voor een wijn van deze prijs. Afkomstig van meer dan 45 jaar oude wijnstokken en heeft 6 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken. De Baltos van Dominio de Tares is gemaakt van de Mencia druif. De wijn is middelzwaar en zeer evenwichtig. Uitstekende Value for Money en een erg mooi glas wijn voor de prijs.

    Nummer 1 in de Perswijn editie van Oktober 2017
    Heeft een sterke aanbeveling gekregen van Hubrecht Duijker in Mei 2017
    Recognised in Wine Spectator magazine as one of Spain’s 'Best Buys.'
    Wine Spectator Rating 90 points
    Ranked 67th in the Wine Spectator Top 100


    Lees meer

  • 2014 Dominio de Tares Cepas Viejas 0.5 ltr

    Maak favoriet

    46 op voorraad

    Prachtige Mencia van het fameuze huis Dominio de Tares. Deze Cepas Viejas geeft geweldig veel wijn voor het geld en verdient het Value for Money predikaat. De Cepas is een elegante wijn afkomstig van meer dan 60 jaar oude wijnstokken welke 9-12 maanden gerijpt heeft in Frans en Amerikaans eiken. In het glas heeft de Cepas Viejas een helder rode kleur met een diepe robijnrode tinten met paaarse schakeringen. Het is een complexe, romige wijn met fraaie tonen van chocolade, balsamico, zoethout, kruiden en bessen. De wijn is full-bodied met mooie zuurgraad, zijdeachtig en afgeronde tannines met een romig mondgevoel en  een lange afdronk. De Bierzo met de mencia-druif wordt (terecht) vergeleken met de Bourgogne. Deze mencia wijnen hebben zeer veel overeenkomsten met Pinot Noir wijnen maar dan een fractie van de prijs van een pinot noir bourgogne. De Cepas de Viejas stond in de top 100 van het jaaroverzicht van WineSpectator. Deze uitvoering zit in een fles van 0.5 liter. Ideaal voor 4 mooie glazen wijn.


    Lees meer

  • 2016 Emilio Moro El Zarzal

    Maak favoriet

    9 op voorraad

    De twee nieuwe witte wijnen van Emilio Moro zijn de El Zarzal en de La Revelia en hebben hun levenslicht gezien met jaargang 2016. Allebei zijn ze gebaseerd op de nobele druif de Godello en de wijngaarden liggen in de Bierzo. De 2016 El Zarzal is geproduceerd met druiven van 15 jaar oude wijnstokken in Bierzo, die zijn gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in eiken vaten van 2500 liter gedurende acht maanden. Van deze witte zijn (slechts) 8.818 flessen gebottled en is vooralsnog een wijn die door Emilio Moro op allocatie wordt uitgeven dus onder de streep krijgt ieder land maar een zeer beperkte hoeveelheid flessen.
    Lees meer

  • 2016 Descendientes de Jose Palacios Petalos del Bierzo

    Maak favoriet

    11 op voorraad

    De Descendientes de Jose Palacios Petalos is vol, rond en fris van smaak met aroma's van rijp zwart en rood fruit zoals zwarte kersen, bosbes, bramen, rijpe frambozen en aardbeien. Maar ook licht kruidig en een tikje aards met verfijnde tannines. Heerlijke Mencia wijn en heeft overeenkomsten met een mooie bourgogne (behalve met de prijs). De Petalos won de 1e plaats op het Prix de Sommelier (winnaar bij de rode wijnen) en de 2016 heeft maar liefst 92 punten gekregen van de Wine Spectator en 92 Punten van James Suckling gekregen.
    Lees meer

  • 2014 Dominio de Tares Cepas Viejas

    Maak favoriet

    34 op voorraad

    Prachtige Mencia van het fameuze huis Dominio de Tares. Deze Cepas Viejas geeft geweldig veel wijn voor het geld en verdient het Value for Money predikaat. De Cepas is een elegante wijn afkomstig van meer dan 60 jaar oude wijnstokken welke 9-12 maanden gerijpt heeft in Frans en Amerikaans eiken. In het glas heeft de Cepas Viejas een helder rode kleur met een diepe robijnrode tinten met paaarse schakeringen. Het is een complexe, romige wijn met fraaie tonen van chocolade, balsamico, zoethout, kruiden en bessen. De wijn is full-bodied met mooie zuurgraad, zijdeachtig en afgeronde tannines met een romig mondgevoel en  een lange afdronk. De Bierzo met de mencia-druif wordt (terecht) vergeleken met de Bourgogne. Deze mencia wijnen hebben zeer veel overeenkomsten met Pinot Noir wijnen maar dan een fractie van de prijs van een pinot noir bourgogne.


    Lees meer

  • 2012 Jose Antonio Garcia Aires de Vendimia

    Maak favoriet

    2012 Jose Antonio Garcia Aires de Vendimia

    Aanbiedingsprijs: € 19,95

    Normale prijs: € 23,95

    3 op voorraad

    Van de Aires de Vendimia worden slechts 4500 flessen van geproduceerd op percelen tussen de 80 en120 jaar oud. Het is een honderd procent mencia opgevoed in 225 en 300 liter eiken vaten voor 11 maanden. Het is een fraai aromatische, harmonieuze wijn maar niets is overheersend. Kruiden, viooltjes, bosbessen en rode kersen is wat we proeven in deze pracht wijn van Jose Antonio Garcia. De smaak is medium-bodied, soepel met sappig fruit, geconcentreerd, met een goede frisheid. Wij vinden dit een indrukwekkende wijn. De Aires de Vendimia is een nieuwe wijn en zijn eerste vintage was de 2010. Parker heeft in januari 2015 de 2012 jaargang uit barrel geproefd en deze 91+ punten gegeven.
    Lees meer

  • 2012 Mengoba Mencia de Espanillo tinto

    Maak favoriet

    8 op voorraad

    De Mengoba Mencia de Espanillo is een heerlijke wijn met een grote persoonlijkheid, gekenmerkt door zijn expressieve neus, vol nuances van rijp rood fruit, kruiden en mineralen. De Mengoba Mencia Tinto is een zeer aromatisch wijn met tonen van bosbessen, rode kersen en aromatische kruiden vermengd met enkele pittige en rokerige tonen waardoor het geheel zeer harmonieus en zeker niet alledaags is. De smaak is medium-bodied, met verfrissende aroma's van rood fruit, zeer fijne tannines en een goede zuurgraad. Het is zeer geïntegreerd en compact en beloofd een lange levensduur in de fles. Van de 2012 Mengoba Mencia de Espanillo zijn slechts 3.300 flessen gemaakt en ons advies is zeker om de wijn te decanteren.
    Lees meer

  • 2012 Dominio de Tares Bembibre

    Maak favoriet

    35 op voorraad

    De Bembibre wordt vervaardigd uit 85-jaar-oude wijnstokken. Het is een van de topwijnen van dominio de Tares. In het glas is wijn intens maar fris rood. Zwart fruit, exotische specerijen, bloemige noten en een aardse mineraliteit  maken een rijke, weelderige, mooi geproportioneerd Mencia. Vergelijkbaar met een fraai bourgogne. Fris en elegant maar substantieel voordeliger. Dit is wijn welke wordt aanbevolen bij gerechten met intense smaken zoals een irish stew, stoofschotels slow cooked meat zoals lam of bijvoorbeeld bij ouderwets draadjesvlees en hachee. Decanteer of open de fles een uurtje van te voren en serveer de wijn niet te warm. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo. In de GUIA DE VINOS 2017 heeft de Bembibre 97 punten gekregen en de Oenoloog Rafael Somonte gekozen als de Beste oenoloog van Spanje


    Lees meer

  • 2013 Dominio de Tares Cepas Viejas Magnum

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Prachtige Mencia van het fameuze huis Dominio de Tares. Wij hebben hier bewust bijna alle wijnen van want dit huis maakt geweldige wijnen. Deze Cepas Viejas geeft geweldig veel wijn voor het geld en verdient het Value for Money predikaat. De Cepas is een elegante wijn afkomstig van meer dan 60 jaar oude wijnstokken welke 9 maanden gerijpt heeft in Frans en Amerikaans eiken. Het is een complexe, romige wijn met fraaie tonen van chocolade, balsamico, zoethout, kruiden en bessen en een pracht afdronk. Sinds 2010 gebruikt Dominio de Tares in navolging van vele tophuizen minder hout zodat nadruk meer op het fruit komt te liggen. Zalige wijn in een 1.5 liter uitvoering (magnum).
    Lees meer

Artikel 1 tot 10 van 18

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Geweldige wijn voor een mooie prijs

- Rudi
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen