Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

Wijn Spijs keuze: wat drinken we bij kaas

Een mooi kaasplateau met wijn na het diner of bij de borrel is altijd genieten. U komt daarbij voor de keuze te staan: welke wijn past het best bij welke kaas? Een niet onbelangrijke keuze want veel kazen komen nog beter tot hun recht wanneer ze gecombineerd worden met de juiste wijn. Lang niet iedere kaas-wijn-combinatie is geschikt vanwege de verschillende zoutgehaltes, zuurgraden en tannines in de wijn.

De vroegere richtlijn dat er bij kaas altijd een rode wijn moest worden geserveerd is in de meeste gevallen achterhaald. De wijnkeuze bij kaas vraagt om een meer genuanceerde aanpak vanwege zijn gezouten karakter en vaak uitgesproken smaak.

Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren
  • 2017 Alta Alella Parvus Chardonnay

    Maak favoriet

    1 op voorraad

    De Alta Alella Parvus is een lekkere fruitgedomineerde droge chardonnay waarin maar een beetje hout zit. Geen zware vanille of botersmaak maar erg verfijnd in zijn zuren en het fruit van het volledig biologisch opererende fameuze huis Alta Alella. De wijnen van Alta Alella werden geleverd aan El Bulli (4 x achter elkaar 's werelds beste restaurant) en nog steeds aan The Fat Duck in Londen (beide sterrenzaken).
    Lees meer

  • Cava Alta Alella Privat Laieta Brut Nature Gran Reserva 0.375 ltr

    Maak favoriet

    2 op voorraad

    Een Grootse Cava geproduceerd uit biologisch verbouwde druiven geproduceerd volgens de 'Method-tradional'. 20 maanden opvoeding voordat het in de prachtig uitgevoerde fles gaat. Dit is de top-CAVA van het fameuze huis Alta Alella.
    Lees meer

  • Cava Alta Alella Mirgin Brut Nature Reserva

    Maak favoriet

    7 op voorraad

    Wijnhuis Alta Allela maakt deze bio-cava volgens de traditionele methode en laat de basiswijn vergisten op zijn natuurlijke gistcellen. De oogst vindt handmatig plaats in kleine dozen uitgevoerd op het optimale moment van rijpheid voor elk van de variëteiten. De druiven worden zeer licht gedrukt om alleen het eerste sap te krijgen en dan de fermentatie gebeurt in gescheiden vaten. De Cava van Alta Alella Mirgin Brut Nature Reserva wordt geproduceerd volgensde Methode Tradiconal. De cava rijpt op het most gedurende minimaal 15 maanden.

    Guia de Vins de Catalunya 2018 - 9,30 / 10
    Guía Intervinos 2018 - 92/100 
    Bioweinpress 2017 - 96, Grote gouden medaille


    Lees meer

3 artikel(en)

Toon per pagina

Van hoog naar laag sorteren

Laatste recensies

Over Bierzo en de Mencia druif wordt veel geschreven. Nog geen ervaring mee, start met deze wijn uw kennismaking. Mooie prijs-kwaliteit.

- Daan
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen